PARMIGIANA DI FINOCCHI
PARMIGIANA DI FINOCCHI Ingredienti: 1 kg di finocchi gia’ puliti 150 gr di scamorza 600 ml di besciamella 50 gr grana padano grattugiato 150 gr […]
Articles by Marco
PANE SEMINTEGRALE AI CEREALI
PANE SEMINTEGRALE AI CEREALI Ingredienti: 250 gr farina 0 250 gr farina tipo 2 360 gr acqua tiepida 12 gr lievito di birra 10 gr […]
SFORMATINI DI CAVOLFIORE, RICOTTA E SCAMORZA
SFORMATINI DI CAVOLFIORE, RICOTTA E SCAMORZA Ingredienti: 200 gr di Cavolfiore cotto 125 gr di ricotta 60 gr di parmigiano 60 gr di scamorza bianca […]
PIZZA CON SOLO FARINA DI FARRO
PIZZA CON SOLO FARINA DI FARRO Ingredienti per la base: 250 gr farina di farro bianca 250 gr farina di farro integrale 12 gr lievito […]
CIARAMICOLA
CIARAMICOLA Ingredienti per la base: 450 gr farina 00 110 gr burro ammorbidito 200 gr zucchero semolato 1 uovo intero 2 tuorli 120 ml liquore […]
PANBAULETTO CON FARINA DI SEGALE
PANBAULETTO CON FARINA DI SEGALE Ingredienti: 325 gr farina di segale 175 gr farina Manitoba 30 gr assortiti tra lino,sesamo, girasole 400 gr acqua tiepida […]
BISCOTTI NASCONDINI
BISCOTTI NASCONDINI Ingredienti per l’impasto chiaro: 300 gr farina 00 50 gr farina di fecola 50 gr farina di farro bianca 150 gr zucchero di […]
STRUDEL DI MELE
STRUDEL DI MELE Ingredienti per la pasta matta: 125 gr farina 00 70/75 gr di acqua 10 gr olio di semi 1,5 gr di sale. […]
CORNETTI SOFFICI ALLA PANNA
CORNETTI SOFFICI ALLA PANNA L’obiettivo di questa ricetta è avere una colazione “morbidosa” per tutta la famiglia, soprattutto il sabato e la domenica quando si […]
PAN DI ZUCCA DOLCE FARCITO ALLA NUTELLA ©
PAN DI ZUCCA DOLCE FARCITO ALLA NUTELLA © Procedimento ed ingredienti: Per prima cosa in una tazza fare il lievitano con 25 gr di acqua, 50 […]