BISCOTTI AL GRANO SARACENO
BISCOTTI AL GRANO SARACENO Ideali con un tè caldo, sono di una fragranza unica. Ingredienti: 200 gr farina di grano saraceno 100 gr farina 00 […]
Dolci
CIAMBELLA AL CACAO CON CUORE AL MASCARPONE
CIAMBELLA AL CACAO CON CUORE AL MASCARPONE Ingredienti per la base: 320 gr farina 00 55 gr cacao amaro 100 ml olio di girasole 220 […]
BRIOCHES PEPPA PIGS
BRIOCHES PEPPA PIGS Ingredienti per il lievitino: 100 gr farina 0 50 gr acqua 10 gr lievito di birra 1 cucchiaino di miele. Procedimento: Formate […]
MUFFINS ALLA COCA COLA
MUFFINS ALLA COCA COLA Ingredienti per l’impasto: 200 gr farina 00 120 gr zucchero 30 gr cacao amaro 50 gr burro 50 ml panna vegetale […]
FAVE DEI MORTI
FAVE DEI MORTI Ingredienti: 150 gr di mandorle pelate 110 gr di zucchero 12 gr di zucchero a velo vanigliato. 2 albumi 1 pizzico di […]
TORTA DI ALBUMI RICOTTA E LIMONE
TORTA DI ALBUMI RICOTTA E LIMONE Si tratta della classica ricetta per il riciclo degli albumi avanzati da precedenti preparazioni. Ingredienti per una tortiera da […]
CROSTATA CON FARINA DI KAMUT SENZA BURRO
CROSTATA CON FARINA DI KAMUT SENZA BURRO Ingredienti: 270 gr farina di kamut 120 gr zucchero di canna 35 gr olio extra vergine di oliva […]
CIARAMICOLA
CIARAMICOLA Ingredienti per la base: 450 gr farina 00 110 gr burro ammorbidito 200 gr zucchero semolato 1 uovo intero 2 tuorli 120 ml liquore […]
BISCOTTI NASCONDINI
BISCOTTI NASCONDINI Ingredienti per l’impasto chiaro: 300 gr farina 00 50 gr farina di fecola 50 gr farina di farro bianca 150 gr zucchero di […]
STRUDEL DI MELE
STRUDEL DI MELE Ingredienti per la pasta matta: 125 gr farina 00 70/75 gr di acqua 10 gr olio di semi 1,5 gr di sale. […]