PESTO DI POMODORINI
PESTO DI POMODORINI Ingredienti per 2 persone 150 gr pomodorini Piccadilly 8/10 foglie di basilico 2 foglie di menta 3 noci 30 gr grana padano […]
Preparazioni di Base Salate
GNOCCHI CON FARINA DI RISO
GNOCCHI CON FARINA DI RISO Ingredienti per 2 porzioni: 100 gr patate 1 uovo 2 cucchiai olio evo 2 pizzichi di sale 150 gr farina […]
STRASCINATI RIGATI
STRASCINATI RIGATI Ingredienti per 3 porzioni: 125 gr farina 00 75 gr farina di semola rimacinata 2 uova 2 pizzichi di sale Preparazione: Amalgamate le […]
GARGANELLI FATTI A MANO
GARGANELLI FATTI A MANO Ingredienti per 3 porzioni: 125 gr farina 00 75 gr semola rimacinata 2 uova 2 pizzichi di sale. Preparazione: Amalgamate le […]
TAGLIATELLE FATTE IN CASA CON FARINA DI FARRO
TAGLIATELLE FATTE IN CASA CON FARINA DI FARRO Di questa ricetta pubblico 2 versioni entrambe dalla sicura riuscita. Ingredienti versione 1 150 gr farina di farro […]
PASTA MATTA AI 5 CEREALI SENZA BURRO
PASTA MATTA AI 5 CEREALI SENZA BURRO Ingredienti per una tortiera da 28: 150 gr farina 0 100 gr farina ai 5 cereali 30 gr […]
CECAMARITI FATTI IN CASA
CECAMARITI FATTI IN CASA Ingredienti per 2 persone: 200 gr farina 00 100 gr farina di mais (fioretto) 2 pizzichi di sale Acqua calda q.b. […]
GUSCI DI PASTA MATTA AL FARRO
GUSCI DI PASTA MATTA AL FARRO Simpatica base senza burro per preparare dei deliziosi finger food a vostro piacere. Ingredienti: 150 gr farina 0 100 […]
ORECCHIETTE.
ORECCHIETTE. Lavorate rigorosamente a mano. Ingredienti per 4 persone: 100 gr acqua tiepida 200 gr farina di semola di grano duro rimacinata. 2 pizzichi […]
PASTA CHOUX PER BIGNE’ ED ECLAIR
PASTA CHOUX PER BIGNE’ ED ECLAIR Ingredienti per circa 20 bigne’ mignon: 75 gr farina 00 125 gr acqua 50 gr burro 2 uova 10 […]