FOCACCINE SALATE VELOCI

70 gr farina tipo 1
70 gr farina 0
100 ml di latte p.s.
25 ml olio evo
1 tuorlo
1 cucchiaino colmo di lievito istantaneo per preparazioni salate
3 gr di sale
2 cucchiai colmi di grana grattugiato

Mettete in una ciotola capiente tutti gli ingredienti e mescolate con un cucchiaio fino ad amalgamare bene il tutto.
Una volta ottenuto un impasto omogeneo, bagnate con acqua un cucchiaio e prelevate la dose necessaria per formare la focaccina
Appoggiate la palletta ottenuta sulla leccarda rivestita di carta forno.
Con il dorso del cucchiaio schiacciate avendo cura di dare una forma arrotondata.
Ripete il procedimento fino a formare tutte e sei le focaccine.
Cuocete in forno statico a 180 gradi per circa 20/22, comunque fino a doratura.
Sfornate e servite ancora calde.