BISCOTTI CON FROLLA ALL’ OLIO DI OLIVA
BISCOTTI CON FROLLA ALL’ OLIO DI OLIVA Ingredienti per 2 leccarde da forno 125 gr farina tipo 1 125 gr farina 0 120 gr zucchero […]
farina tipo 1
TORTA DI MELE CON RICOTTA, MANDORLE E CIOCCOLATO
TORTA DI MELE CON RICOTTA, MANDORLE E CIOCCOLATO Ingredienti per uno stampo a cerniera diametro da 26 100 gr farina tipo 1 50 gr farina […]
FOCACCIA RUSTICA ROVESCIATA CON UVA FRAGOLA
FOCACCIA RUSTICA ROVESCIATA CON UVA FRAGOLA Ingredienti per una teglia da 36 di diametro Per il lievitino 30 gr farina 0 30 gr acqua […]
DANUBIO RUSTICO MORBIDISSIMO
DANUBIO RUSTICO MORBIDISSIMO Ingredienti per uno stampo a cerniera da 26 Per l’impasto 150 gr farina tipo 1 50 gr farina Manitoba 100 gr […]
PAN BRIOCHE ALLO YOGURT SOFFICE
PAN BRIOCHE ALLO YOGURT SOFFICE Ingredienti per uno stampo da plumcake 30×11 Per il lievitino 5 gr lievito birra fresco 1 cucchiaino di malto 50 […]
FOCACCINE SALATE VELOCI
FOCACCINE SALATE VELOCI Ingredienti per 6 focaccine 70 gr farina tipo 1 70 gr farina 0 100 ml di latte p.s. 25 ml olio […]
MINI BAGUETTE MORBIDE AL FORMAGGIO
MINI BAGUETTE MORBIDE AL FORMAGGIO Ingredienti per 4 baguette 150 gr farina Manitoba 50 gr farina tipo 1 100 gr farina 0 7 gr […]
PANE IN GHIACCIO
PANE IN GHIACCIO Ingredienti Per la biga 80 gr farina 0 40 gr acqua 5 gr lievito di birra fresco 1 cucchiaino di malto […]
FILETTA SEMI INTEGRALE
FILETTA SEMI INTEGRALE Ingredienti 250 gr farina 0 250 gr farina tipo 1 6 gr lievito di birra 1 cucchiaino di malto 350 gr […]
BISCOTTI SEMINTEGRALI ALLA PANNA
BISCOTTI SEMINTEGRALI ALLA PANNA Ingredienti Per 2 teglie da forno 200 gr farina tipo 1 75 gr fecola di patate 100 gr zucchero 40 […]