PANE IN GHIACCIO
PANE IN GHIACCIO Ingredienti Per la biga 80 gr farina 0 40 gr acqua 5 gr lievito di birra fresco 1 cucchiaino di malto […]
FARINA TIPO 2
PANBAULETTO CON FARINA SEMI INTEGRALE E SENATORE CAPPELLI
PANBAULETTO CON FARINA SEMI INTEGRALE E SENATORE CAPPELLI Ingredienti per uno stampo da plumcake 30×11 200 gr farina tipo 2 200 gr farina Manitoba […]
CIAMBELLA AL LATTE
CIAMBELLA AL LATTE Ingredienti per uno stampo a ciambella da 24 200 gr farina 00 180 gr zucchero semolato 50 gr farina tipo 2 […]
TAGLIATELLE SEMI INTEGRALI
TAGLIATELLE SEMI INTEGRALI 100 gr farina di grano duro 100 gr farina tipo 2 2 uova 2 pizzichi di sale 1 cucchiaio di olio […]
CROSTATA CON FROLLA DI ALBUMI
CROSTATA CON FROLLA DI ALBUMI Ingredienti per uno stampo da crostata diametro 26 cm. Per la frolla 230 gr farina 00 50 gr farina […]
PIZZA CON 6 FARINE
PIZZA CON 6 FARINE Ingredienti per 2 teglie diametro 32 200 gr farina 0 50 gr farina w350 100 gr farina farro bianca 50 […]
TORTA DI MELE E MANDORLE SUPER MORBIDA
TORTA DI MELE E MANDORLE SUPER MORBIDA Ingredienti per uno stampo diametro 26 chiuso sotto 120 gr farina 00 50 gr farina tipo 2 […]
CROSTATA MORBIDA
CROSTATA MORBIDA Ingredienti per uno stampo da crostata da 24 200 gr farina 00 50 gr farina tipo 2 130 gr zucchero 2 uova […]
TORTA SALATA ROBIOLA E ZUCCHINE
TORTA SALATA ROBIOLA E ZUCCHINE Ingredienti per uno stampo da 24 Per la pasta matta senza burro 150 gr farina 0 100 gr farina […]
PLUMCAKE SALATO SOFFICE
PLUMCAKE SALATO SOFFICE Ingredienti per uno stampo da plumcake 25×11 90 gr farina 0 90 gr tipo 2 70 gr olio di girasole 120 […]