FOCACCIA TIPO GENOVESE
FOCACCIA TIPO GENOVESE Ingredienti per una teglia da forno 36 x 30 250 gr farina w 260 70 gr farina w 350 195/200 gr acqua […]
FOCACCIA TIPO GENOVESE Ingredienti per una teglia da forno 36 x 30 250 gr farina w 260 70 gr farina w 350 195/200 gr acqua […]
CORNETTI SOFFICISSIMI CON FARINA DI KAMUT® Ingredienti per 2 teglie da forno Per il lievitino 25 gr farina Manitoba 25 gr acqua 5 gr […]
FOCACCIA DI FARRO MONOCOCCO (ENKIR) Ingredienti per una teglia rettangolare 20×28 250 gr farina di farro monococco 160 gr acqua 3 gr lievito di […]
FOCACCIA DI SEMOLA RIMACINATA CON LA POOLISH Ingredienti per una teglia diametro 33/36 Per la poolish 150 gr farina manitoba 150 gr acqua 5 gr […]
FOCACCIA DI SEMOLA RIMACINATA E GRANO DURO Ingredienti per una teglia da forno 36×30 Per la poolish 100 gr farina di semola rimacinata 50 gr […]
FOCACCIA AI CEREALI Ingredienti per l’impasto 150 gr farina integrale 50 gr farina tipo 1 50 gr farina di grano saraceno 130 /140 gr di […]
CORNETTI CON FARINA DI SEMOLA RIMACINATA Francamente quando preparavo questa ricetta non ero convinto che venissero fuori dei cornetti mangiabili !! Completamente privi di grassi […]
PIZZA CON 5 FARINE Ingredienti per una leccarda da forno: 100 gr 0 100 gr farina di segale integrale 100 gr farina di farro bianca […]
FETTE BISCOTTATE MULTI FARINE E MULTI CEREALI Ingredienti per uno stampo da plumcake 30×11: Per il lievitino: 10 gr lievito di birra 50 gr acqua 70 […]
FOCACCIA TRAMEZZINO Ingredienti per una pirofila 34×22: Per l’impasto: 250 gr farina manitoba 250 gr farina 0 500 ml di latte 70 ml olio di […]
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