TAGLIATELLE SEMI INTEGRALI CON ZUCCHINE E FIORI DI ZUCCA
TAGLIATELLE SEMI INTEGRALI CON ZUCCHINE E FIORI DI ZUCCA Ingredienti per 2 persone 200 gr di tagliatelle semi Integrali 1 zucchina grande 8/10 fiori di […]
scalogno
RISOTTO ALLA CREMA DI CARCIOFI E PANCETTA CROCCANTE
RISOTTO ALLA CREMA DI CARCIOFI E PANCETTA CROCCANTE. Ingredienti per 2 persone 160 gr riso carnaroli 600 ml brodo vegetale 300 gr carciofi 2 […]
RISOTTO TARTUFO E STRACCHINO
RISOTTO TARTUFO E STRACCHINO Ingredienti per 2 persone 160 gr riso 50 gr tartufo nero estivo 1 scalogno piccolo 2 filetti di alici piccoli 40 […]
FARIFRITTATA GLUTEN FREE
FARIFRITTATA GLUTEN FREE Ingredienti per una teglia diametro 24 : 50 gr farina di ceci 120 gr di acqua 2 zucchine medie 1 cucchiaino di […]
GNOCCHI DI RISO CON ZUCCHINE, CRUDO E STRACCHINO
GNOCCHI DI RISO CON ZUCCHINE, CRUDO E STRACCHINO Ingredienti per 2 persone: 250 gr gnocchi di farina di riso (vedi preparazione di base salate) 1 […]
UOVO IN CAMICIA SU LETTO DI CREMA DI ASPARAGI E CREMA DI PARMIGIANO
UOVO IN CAMICIA SU LETTO DI CREMA DI ASPARAGI E CREMA DI PARMIGIANO Ingredienti per 1 persona: Per l’uovo in camicia: 1 uovo Acqua 2 […]
SPAGHETTI CON LA BOTTARGA
SPAGHETTI CON LA BOTTARGA Ingredienti per 2 persone: 180 gr spaghetti n.5 15 gr bottarga di muggine 20 gr olio evo 1 scalogno piccolo Scorza […]
GARGANELLI CURCUMA E GAMBERETTI
GARGANELLI CURCUMA E GAMBERETTI Ingredienti per 2 persone: 200 gr garganelli fatti in casa (vedi ricetta su preparazioni di base salate) 200 gr di gamberetti […]
RISOTTO INTEGRALE VEGETARIANO
RISOTTO INTEGRALE VEGETARIANO Ingredienti per 2 persone: 180 gr riso integrale 100 gr gambi di cicoria 1 carota 1 patata 1 scalogno 40 gr stracchino […]
RISOTTO AL MELOGRANO
RISOTTO AL MELOGRANO Ingredienti per 2 persone: 180 gr riso carnaroli 1 melograno maturo 40 gr robiola 1 scalogno 200 ml brodo vegetale Olio evo […]