FLAN PARISIEN

3 Dicembre 2016 Marco 0

FLAN PARISIEN Ingredienti per uno stampo a cerniera da 22. Per la pasta brisée senza burro: 175 gr farina 0 50 gr olio evo 50 […]

MUFFIN ALLA PANNA

16 Novembre 2016 Marco 0

MUFFIN ALLA PANNA Ingredienti per la base: 60 gr. farina 00 60 gr. farina di kamut 115 ml panna liquida 80 gr. zucchero semolato 2 […]

BRIOCHES PEPPA PIGS

11 Novembre 2016 Marco 0

BRIOCHES PEPPA PIGS Ingredienti per il lievitino: 100 gr farina 0 50 gr acqua 10 gr lievito di birra 1 cucchiaino di miele. Procedimento: Formate […]

BISCOTTI NASCONDINI

11 Novembre 2016 Marco 0

BISCOTTI NASCONDINI Ingredienti per l’impasto chiaro: 300 gr farina 00 50 gr farina di fecola 50 gr farina di farro bianca 150 gr zucchero di […]

CIAMBELLA ALLA PANNA

11 Novembre 2016 Marco 0

CIAMBELLA ALLA PANNA Ingredienti: 250 gr di farina 00 160 gr di zucchero 3 uova 250 ml di panna liquida vegetale 1 cucchiaio di rum […]