BACCALA’ ALLA GHIOTTA
BACCALA’ ALLA GHIOTTA Ingredienti 500 gr. baccala’ ammollato Farina di riso 1 pomodoro a grappolo 20 olive taggiasche 1 mazzetto di asparagi 1 cipolla […]
baccalà ammollato
BACCALA’ IN UMIDO CON PATATE E OLIVE TAGGIASCHE
BACCALA’ IN UMIDO CON PATATE E OLIVE TAGGIASCHE 800 gr filetto di baccala’ ammollato 600 gr patate 120 gr olive taggiasche denocciolate 700 gr passata […]
RIGATONI AL RAGU DI BACCALA’
RIGATONI AL RAGU’ DI BACCALA’ Ingredienti per 4 persone 340 gr rigatoni 400 gr filetto di baccalà ammollato 200 gr passata di pomodori a […]
GARGANELLI CON SUGO DI BACCALA`
GARGANELLI CON SUGO DI BACCALA` Ingredienti per 2 persone: 180 gr di Garganelli fatti a mano (vedi ricette di base salate). 200 gr di baccalà […]
BACCALA` CON LE PATATE
BACCALA` CON LE PATATE Ingredienti per una pirofila diametro 26 : 600 gr patate 500 gr baccalà ammollato 50 gr olive nere 1 cipolla 150 […]