TORTELLONI RICOTTA E SALMONE
TORTELLONI RICOTTA E SALMONE Ingredienti Per la sfoglia 100 gr farina di grano duro 100 gr farina tipo 0 2 uova 2 pizzichi di […]
pepe
RISOTTO ALLA CREMA DI SCAMPI
RISOTTO ALLA CREMA DI SCAMPI Ingredienti per 2 persone 160 gr riso 700 gr scampi 25 gr panna fresca liquida 1 scalogno 1/2 limone […]
STRACCETTI DI POLLO CON CREMA DI BROCCOLI E ROBIOLA
STRACCETTI DI POLLO CON CREMA DI BROCCOLI E ROBIOLA Ingredienti 500 gr petto di pollo 250 gr cimette di broccoli (peso già lessate) 100 […]
PIZZOCCHERI A MODO MIO
PIZZOCCHERI A MODO MIO Ingredienti per 3 persone 150 gr pizzoccheri 140 gr pisellini 400 gr verza 1 cipolla 100 gr pomodori Piccadilly 50 […]
BACCALA’ CON I CECI
BACCALA’ CON I CECI Ingredienti 700 gr filetto di baccalà già ammollato 300 gr ceci (peso sgocciolato) 1 cipolla media 1 costa di sedano […]
POLPETTE DI CAVOLFIORE E CARNE
POLPETTE DI CAVOLFIORE E CARNE Ingredienti per le polpette 200 gr carne macinata 100 gr cavolfiore 1 uovo 40 gr grana grattugiato 20 gr pecorino […]
ROMBI CON BROCCOLI E CECI
ROMBI CON BROCCOLI E CECI Ingredienti per 4 porzioni 240 gr pasta formato Rombi 500 gr broccoli già mondati 230 gr ceci precotti (peso […]
SEPPIE CON PISELLI
SEPPIE CON PISELLI Ingredienti 800 gr seppie gia’ pulite 400 gr piselli fini 400 gr passata di pomodori ciliegino 500 ml brodo vegetale 1 […]
SFORMATO DI FINOCCHI E CAVOLFIORE ALLO ZAFFERANO
SFORMATO DI FINOCCHI E CAVOLFIORE ALLO ZAFFERANO Ingredienti per una pirofila 30×20 500 gr finocchi 300 gr cavolfiore 300 gr patate 250 gr mozzarella […]
TAGLIATELLE CON CREMA DI SPINACI, NOCI E PISTACCHI
TAGLIATELLE CON CREMA DI SPINACI, NOCI E PISTACCHI Ingredienti per 2 persone 180 gr di tagliatelle 400 gr filetti di nasello 120 gr spinaci cotti […]