ZUPPA DI SALMONE
ZUPPA DI SALMONE Ingredienti: 300 gr salmone fresco 1 patata grande 1 cipolla 3 cucchiai di panna fresca 1 peperoncino 500 ml di brodo vegetale […]
FIRRINCOZZA (SAVOIARDI SICILIANI)
FIRRINCOZZA (SAVOIARDI SICILIANI) 3 uova 100 gr farina 00 100 gr farina Maiorca ( in alternativa farina integrale) 150 gr zucchero 8 gr lievito per […]
MEZZE PENNE CON LO SGOMBRO FRESCO
MEZZE PENNE CON LO SGOMBRO FRESCO Ingredienti per 2 persone 180 gr di mezze penne rigate Filetti di uno sgombro medio 200 gr pomodorini 1 […]
FOCACCIA CON CREMA DI ZUCCA ED EMMENTAL
FOCACCIA CON CREMA DI ZUCCA ED EMMENTAL Ingredienti per una teglia diametro 32 100 gr farina Senatore Cappelli 50 gr farina 0 50 gr farina […]
SCAFATA UMBRA
SCAFATA UMBRA Ingredienti: 350 gr fave sgusciate 140 gr pancetta tesa 150 gr cicoria 1 cipolla 2 pomodori ramati 500 ml brodo vegetale Peperoncino Finocchietto […]
CREMA PASTICCERA CON UOVA INTERE
CREMA PASTICCERA CON UOVA INTERE Ingredienti: 500 ml latte p.s. 2 uova 90 gr zucchero 60 gr amido di mais Scorza di un limone. Preparazione: […]
RISOTTO ZUCCA E GUANCIALE
RISOTTO ZUCCA E GUANCIALE Ingredienti per 2 persone: 160 gr riso Carnaroli 80 gr crema di zucca 40 gr guanciale 1/2 cipolla piccola 30 gr […]
BARRETTE MIX PROTEINE E CARBOIDRATI
BARRETTE MIX PROTEINE E CARBOIDRATI Ingredienti per uno stampo rettangolare 33×23 180 gr miele 50 gr mirtilli 60 gr uvetta 60 gr albicocche disidratate 80 […]
CONFETTURA DI PESCHE
CONFETTURA DI PESCHE Ingredienti: 2 kg pesche mature sbucciate e denocciolate 500 gr zucchero semolato 2 limoni. Preparazione: Sterilizzate i vasetti facendoli bollire in acqua […]
TORTA PARDULA
TORTA PARDULA Ingredienti per uno stampo da crostata diametro 24: Per la pasta violada: 80 gr farina di grano duro 25 gr burro 30 ml […]