PESTO DI RUCOLA

21 Ottobre 2019 Marco 0

PESTO DI RUCOLA   Ingredienti 50 gr foglie di rucola 20 gr pecorino romano 30 gr grana 80 gr olio evo 20 gr pinoli 20 […]

PESTO ALLA GENOVESE

27 Settembre 2019 Marco 0

PESTO ALLA GENOVESE   Ingredienti 70 gr basilico 30 gr pinoli 60 gr parmigiano grattugiato 30 gr pecorino romano grattugiato 120 gr olio evo 1 […]

PESTO DI ZUCCHINE

17 Settembre 2019 Marco 0

PESTO DI ZUCCHINE   Ingredienti per 4 porzioni di pasta 200 gr di zucchine 25 gr di pinoli 10 gr di basilico 110 gr olio […]

RAVIOLI RICOTTA E SPINACI

30 Maggio 2019 Marco 0

RAVIOLI RICOTTA E SPINACI Ingredienti Per l’impasto 220 gr farina 00 200 gr semola rimacinata 5 uova medie 4 pizzichi di sale Per la farcia […]

BISQUE DI GAMBERI

1 Aprile 2019 Marco 0

BISQUE DI GAMBERI   Ingredienti 15 teste e carapaci di gamberi argentini 1 carota 1 scalogno 8/10 pomodorini ciliegino 1/2 bicchiere di vino bianco 1 […]

CAPPELLETTI

23 Dicembre 2018 Marco 0

CAPPELLETTI Ingredienti per 4 persone Per la sfoglia 150 gr farina di semola rimacinata 250 gr farina 00 5 uova Per il ripieno 500 gr […]