TRIPPA ALLA ROMANA

6 febbraio 2018 Marco 0

TRIPPA ALLA ROMANA   Ingredienti: 500 gr trippa 60 gr guanciale 60 gr pecorino romano grattugiato 25 gr sedano 50 gr carote 50 gr cipolla […]

SCALOPPINE AI FUNGHI

11 gennaio 2018 Marco 0

SCALOPPINE AI FUNGHI   Ingredienti 4 fettine di prosciutto di maiale 1 spicchio di aglio 400 gr di misto funghi surgelati 1 rametto di prezzemolo […]

HAMBURGER DI TONNO E PATATE

30 novembre 2017 Marco 0

HAMBURGER DI TONNO E PATATE   Ingredienti 500 gr patate 200 gr tonno sgocciolato 5 filetti di alici sott’olio 50 gr grana grattugiato 1 ciuffetto […]

CAVOLFIORE GRATINATO AL FORNO

24 novembre 2017 Marco 0

CAVOLFIORE GRATINATO AL FORNO   Ingredienti per 4 persone 600 gr di cavolfiore lessato 200 gr di scamorza affumicata 50 gr grana grattugiato 6 cucchiai […]

FILETTI DI SGOMBRO AL LIMONE

30 ottobre 2017 Marco 0

FILETTI DI SGOMBRO AL LIMONE Ingredienti per 2 persone 400 gr filetti di sgombro freschi 1 limone Olio evo q.b. Prezzemolo un ciuffetto Sale Preparazione […]

PETTO DI POLLO AL CARTOCCIO

29 settembre 2017 Marco 0

PETTO DI POLLO AL CARTOCCIO Ingredienti: 1 petto di pollo intero 100 gr prosciutto cotto a fette 150 gr provola bianca 15 pomodorini ciliegino Paprika […]

PEPERONI RIPIENI AL FORNO

1 settembre 2017 Marco 0

PEPERONI RIPIENI AL FORNO Ingredienti 4 peperoni piccoli 500 gr carne macinata 1 salsiccia 2 uova 150 gr scamorza bianca 50 gr caciotta fresca 50 […]