INSALATA RICCA

11 febbraio 2018 Marco 0

INSALATA RICCA   Ingredienti per 4 persone 1 finocchio 2 arance 1 mela 30 olive 40 gr di rucola Olio evo Pepe Preparazione Lavate il […]

TRIPPA ALLA ROMANA

6 febbraio 2018 Marco 0

TRIPPA ALLA ROMANA   Ingredienti: 500 gr trippa 60 gr guanciale 60 gr pecorino romano grattugiato 25 gr sedano 50 gr carote 50 gr cipolla […]

PAELLA DI PESCE

4 febbraio 2018 Marco 0

PAELLA DI PESCE   Ingredienti per 3 persone 200 gr di riso originario o arborio 500 ml di fumetto di pesce 8 gamberoni 500 gr […]

SCALOPPINE AI FUNGHI

11 gennaio 2018 Marco 0

SCALOPPINE AI FUNGHI   Ingredienti 4 fettine di prosciutto di maiale 1 spicchio di aglio 400 gr di misto funghi surgelati 1 rametto di prezzemolo […]

INVOLTINI DI SCAROLA

29 dicembre 2017 Marco 0

INVOLTINI DI SCAROLA   Ingredienti per 8 involtini 8 foglie di scarola 8 fette fine di speck 1 cucchiaino di capperi 1 fetta di pancarrè […]

LASAGNE AL RADICCHIO

23 dicembre 2017 Marco 0

LASAGNE AL RADICCHIO   Ingredienti per una pirofila 34×24 250 gr lasagne 200 gr taleggio 125 gr mozzarella 500 ml di besciamella 100 gr grana […]

VELLUTATA DI CAVOLFIORE

16 dicembre 2017 Marco 0

VELLUTATA DI CAVOLFIORE   Ingredienti per 2 persone 250 gr di cavolfiore 150 gr di patate 250 gr di brodo vegetale Olio evo Grana padano […]