RISOTTO FAVE ED ASPARAGI
RISOTTO FAVE ED ASPARAGI Ingredienti per 2 persone 160 gr riso 1 bel mazzetto di asparagi di bosco 2 pugni di fave fresche già […]
grana grattugiato
LASAGNE ZUCCA, SALSICCIA, GORGONZOLA
LASAGNE ZUCCA, SALSICCIA, GORGONZOLA Ingredienti 200 gr sfoglia all’uovo per lasagne 500 ml di besciamella ( vedi ricetta) 500 gr zucca gia’ pulita 250 gr […]
ROTOLO DI PATATE
ROTOLO DI PATATE Ingredienti per il rotolo 700 gr patate già sbucciate 200 ml di panna da cucina 50 ml di latte 40 gr […]
TORTA AL FORMAGGIO
TORTA AL FORMAGGIO Ingredienti per uno stampo a cerniera da 24 250 gr farina 0 15 gr lievito di birra fresco 1 cucchiaino di […]
ORECCHIETTE CON PESTO DI GAMBI DI CIME DI RAPA
ORECCHIETTE CON PESTO DI GAMBI DI CIME DI RAPA Ingredienti per 4 persone 400 gr orecchiette (vedi ricetta su preparazioni di base) Per il pesto […]
RISOTTO FUNGHI E SALSICCIA
RISOTTO FUNGHI E SALSICCIA Ingredienti per 2 persone 160 gr di riso 500 ml di brodo vegetale 1 scalogno 40 gr Philadelphia light 100 […]
RISOTTO AL RADICCHIO
RISOTTO AL RADICCHIO Ingredienti per 2 persone 160 gr di riso 100 gr di radicchio 100 gr di salsiccia 40 gr provola dolce 1 […]
PASTICCIO DI FINOCCHI E SALSICCE
PASTICCIO DI FINOCCHI E SALSICCE Ingredienti per una pirofila 23×23 1 kg di finocchi 400 ml di besciamella 230 gr di mozzarella 60 gr […]
FRITTATINE AL FORNO
FRITTATINE AL FORNO Ingredienti per 2 persone Per le frittatine 2 uova 1 cucchiaio di grana Olio evo Sale e pepe Per il ripieno […]
CAPPELLETTI
CAPPELLETTI Ingredienti per 4 persone Per la sfoglia 150 gr farina di semola rimacinata 250 gr farina 00 5 uova Per il ripieno 500 gr […]