PANE IN GHIACCIO

3 agosto 2018 Marco 0

PANE IN GHIACCIO   Ingredienti Per la biga 80 gr farina 0 40 gr acqua 5 gr lievito di birra fresco 1 cucchiaino di malto […]

CIAMBELLA AL LATTE

13 giugno 2018 Marco 0

CIAMBELLA AL LATTE   Ingredienti per uno stampo a ciambella da 24 200 gr farina 00 180 gr zucchero semolato 50 gr farina tipo 2 […]

PIZZA CON 6 FARINE

17 aprile 2018 Marco 0

PIZZA CON 6 FARINE   Ingredienti per 2 teglie diametro 32 200 gr farina 0 50 gr farina w350 100 gr farina farro bianca 50 […]