PLUMCAKE SALATO ALLO YOGURT

31 marzo 2017 Marco 0

PLUMCAKE SALATO ALLO YOGURT Ingredienti per uno stampo da plumcake 30×10 : 150 gr yogurt bianco magro 3 uova 2 cucchiai di pecorino romano grattugiato […]

TIRAMISU’

30 marzo 2017 Marco 0

TIRAMISU’ Ingredienti: 250 gr mascarpone 3 uova 1 pacco di Pavesini 1 caffettiera di caffè da 5 tazze 3 cucchiai di zucchero 1 pizzico di […]

TORTA AL LIMONE

29 marzo 2017 Marco 0

TORTA AL LIMONE Ingredienti per uno stampo a cerniera diametro 24: 300 gr farina khorasan 80 gr olio di girasole 60 gr burro 4 uova […]

SPAGHETTI CON LA BOTTARGA

28 marzo 2017 Marco 0

SPAGHETTI CON LA BOTTARGA Ingredienti per 2 persone: 180 gr spaghetti n.5 15 gr bottarga di muggine 20 gr olio evo 1 scalogno piccolo Scorza […]

STRASCINATI RIGATI

25 marzo 2017 Marco 0

STRASCINATI RIGATI Ingredienti per 3 porzioni: 125 gr farina 00 75 gr farina di semola rimacinata 2 uova 2 pizzichi di sale Preparazione: Amalgamate le […]

BISCOTTI ABBRACCI

24 marzo 2017 Marco 0

BISCOTTI ABBRACCI Ingredienti per l’impasto chiaro: 300 gr farina 00 50 gr farina di fecola 50 gr farina di farro bianca 150 gr zucchero di […]

CECAMARITI ALL’ORTOLANA

21 marzo 2017 Marco 0

CECAMARITI ALL’ORTOLANA Ingredienti per 2 persone: 200 gr cecamariti fatti in casa (vedi fra le preparazioni di base salate) 100 gr pomodorini Piccadilly 100 gr peperoni […]