CREMA PASTICCERA CON UOVA INTERE
CREMA PASTICCERA CON UOVA INTERE Ingredienti: 500 ml latte p.s. 2 uova 90 gr zucchero 60 gr amido di mais Scorza di un limone. Preparazione: […]
Preparazioni di Base Dolci
CREMA AL CIOCCOLATO FONDENTE SENZA UOVA
CREMA AL CIOCCOLATO FONDENTE SENZA UOVA Ingredienti 250 ml latte p.s. 80 gr zucchero 30 gr amido di mais 100 gr cioccolato fondente Preparazione Mettete […]
CREMA DI CIOCCOLATO AL LATTE SENZA UOVA
CREMA DI CIOCCOLATO AL LATTE SENZA UOVA Ingredienti 400 ml latte 150 gr cioccolato al latte 40 gr zucchero 40 gr amido di mais […]
CREMA ALL’ARANCIA SENZA UOVA E LATTE
CREMA ALL’ARANCIA SENZA UOVA E LATTE Ingredienti 300 ml succo di arance fresche 90 gr zucchero 35 gr amido di mais 1 bustina di vanillina […]
CREMA AL LATTE SENZA UOVA
CREMA AL LATTE SENZA UOVA Ingredienti 500 ml latte p.s. 50 gr amido di mais 100 gr zucchero 1 bustina di vanillina Preparazione Mettete […]
CREMA AL CACAO SENZA UOVA
CREMA AL CACAO SENZA UOVA Ingredienti 500 ml latte p.s. 100 gr zucchero 40 gr cacao amaro 45 gr amido di mais 2 bustine […]
CREMA PASTICCERA AL CACAO
CREMA PASTICCERA AL CACAO Ingredienti 500 ml latte p.s. 50 gr cacao amaro 120 gr zucchero 30 gr amido di mais 2 tuorli Preparazione In […]
MERINGHE ALLA FRANCESE
MERINGHE ALLA FRANCESE Ingredienti per completare una leccarda da forno: 3 albumi a temperatura ambiente 200 gr zucchero a velo Succo di limone q.b. Preparazione: […]
CREMA PASTICCERA AL MIELE E GRANELLA DI PISTACCHI
CREMA PASTICCERA AL MIELE E GRANELLA DI PISTACCHI Ingredienti: 500 ml di latte 140 gr di miele 3 tuorli 2 cucchiai di rum 50 gr […]
PASTA CHOUX ALL’OLIO DI OLIVA
PASTA CHOUX ALL’OLIO DI OLIVA Ingredienti: 250 gr acqua 150 gr farina 00 30 gr olio evo 2 uova 1 pizzico di sale Preparazione: In […]