PANE CARASAU

24 ottobre 2017 Marco 0

PANE CARASAU Ingredienti: 165 gr farina di forza w310 165 gr farina di semola grano duro 185 gr acqua 4 gr lievito di birra fresco […]

FOCACCIA AI CEREALI

16 luglio 2017 Marco 0

FOCACCIA AI CEREALI Ingredienti per l’impasto 150 gr farina integrale 50 gr farina tipo 1 50 gr farina di grano saraceno 130 /140 gr di […]

PIZZA CON 5 FARINE

20 giugno 2017 Marco 0

PIZZA CON 5 FARINE Ingredienti per una leccarda da forno: 100 gr 0 100 gr farina di segale integrale 100 gr farina di farro bianca […]

FOCACCIA TRAMEZZINO

8 giugno 2017 Marco 0

FOCACCIA TRAMEZZINO Ingredienti per una pirofila 34×22: Per l’impasto: 250 gr farina manitoba 250 gr farina 0 500 ml di latte 70 ml olio di […]

PITTA

31 maggio 2017 Marco 0

PITTA Ingredienti: 400 gr farina 0 50 gr farina senatore Cappelli 50 gr farina integrale 300/320 gr di acqua 2 gr lievito di birra 1 […]

MARITOZZI

27 maggio 2017 Marco 0

MARITOZZI Ingredienti per due leccarde da forno: Per il lievitino: 20 gr lievito di birra 85 gr latte 120 gr farina manitoba 1/2 cucchiaino di […]