PIZZETTE DI POMODORI AL FORNO
PIZZETTE DI POMODORI AL FORNO Ingredienti: 2 pomodori a grappolo maturi 1 mozzarella da 125 grammi Pangrattato Basilico Maggiorana Origano Olio evo Sale e pepe. […]
Antipasti
PATE’ ALLA UMBRA CON FEGATINI DI POLLO
PATE’ ALLA UMBRA CON FEGATINI DI POLLO Ingredienti 300 gr fegatini e cuori di pollo 300 gr duroni di pollo 150 ml di brodo di […]
POMODORI RIPIENI TONNO ED UOVA SODE
POMODORI RIPIENI TONNO ED UOVA SODE Ingredienti 4 pomodori ramati maturi 2 uova sode 200 gr tonno 10 capperi 20 olive taggiasche 1 filetto […]
STOCCAFISSO BRANDACUJUN
STOCCAFISSO BRANDACUJUN Piatto tipico della riviera ligure, solitamente servito come antipasto. Ingredienti 500 gr stoccafisso gia’ ammollato 350 gr patate 1 spicchio di aglio 1 […]
INSALATA DI MARE CON FRUTTA E FINOCCHI
INSALATA DI MARE CON FRUTTA E FINOCCHI Ingredienti 150 gr code di gamberi (già sgusciati) 150 gr code di mazzancolle (già sgusciate) 25 cozze surgelate […]
MOSCARDINI ALLA LUCIANA
MOSCARDINI ALLA LUCIANA Ingredienti per 2/3 persone 500 gr moscardini già puliti 250 gr pomodori pachino 1 cucchiaino di capperi 1 filetto di acciuga […]
INSALATA DI POLPO CONGELATO
INSALATA DI POLPO CONGELATO Ingredienti per 2 persone 400 gr polpo congelato 150 gr olive di Gaeta 2 patate medie 1 cucchiaio di aceto […]
BISCOTTI CACIO E PEPE
BISCOTTI CACIO E PEPE Ingredienti per una leccarda da forno 150 gr farina tipo 1 50 gr pecorino romano 50 olio evo 20 gr […]
TARALLI CON SEMI DI FINOCCHIO
TARALLI CON SEMI DI FINOCCHIO Ingredienti 125 gr farina 00 35 ml olio evo 40 ml di vino bianco 3 gr sale 1 giro […]
TARALLI SEMI INTEGRALI
TARALLI SEMI INTEGRALI Ingredienti 300 gr farina tipo 1 110 ml vino bianco 70 ml olio evo 5 gr di sale Peperoncino tritato a […]