POLVERE D’ARANCIA
POLVERE D’ARANCIA La polvere d’arancia e’ un preparato che potete utilizzare per aromatizzare torte dolci o muffin. Ingredienti: Buccia di arance non trattate. Preparazione: Lavate […]
Mese: Dicembre 2016
FOCACCIA CON FARINA DI GRANO SARACENO
FOCACCIA CON FARINA DI GRANO SARACENO Ingredienti per una teglia con diametro 32: 240 gr farina 0 60 gr farina grano saraceno 6 gr lievito […]
CIAMBELLONE SENZA BURRO SUPER SOFFICE
CIAMBELLONE SENZA BURRO SUPER SOFFICE Oggi vi propongo un ciambellone salutistico ma non per questo avaro di gusto, perfetto per la colazione di grandi […]
PANBAULETTO CON SOLI ALBUMI
PANBAULETTO CON SOLI ALBUMI Anche oggi vi do la ricetta di un pane che rimane morbido per più giorni. Inoltre vi permette di smaltire gli […]
TAGLIATELLE AL CACAO ALLA CREMA DI PATATE CON CARCIOFI E RICOTTA SALATA
TAGLIATELLE AL CACAO ALLA CREMA DI PATATE CON CARCIOFI E RICOTTA SALATA Ingredienti per 2 persone 200 gr tagliatelle al cacao (vedi la ricetta su […]
BISCOTTI DI PASTA FROLLA MONTATA SENZA BURRO
BISCOTTI DI PASTA FROLLA MONTATA SENZA BURRO Questi biscottini oltre che essere salutari per l’assenza del burro, sono utili per quando dovete smaltire quantità di […]
PASTA CHOUX PER BIGNE’ ED ECLAIR
PASTA CHOUX PER BIGNE’ ED ECLAIR Ingredienti per circa 20 bigne’ mignon: 75 gr farina 00 125 gr acqua 50 gr burro 2 uova 10 […]
CROCCHETTE DI PATATE FILANTI AL FORNO
CROCCHETTE DI PATATE FILANTI AL FORNO Ingredienti per 16 crocchette: 500 gr patate rosse (per me Colfiorito) 2 tuorli 50 gr grana padano grattugiato 30 […]
TORCIGLIONE DOLCE DI NATALE UMBRO
TORCIGLIONE DOLCE DI NATALE UMBRO E’ un dolce che risale al medio evo, sembrerebbe che rappresenti l’anguilla del lago Trasimeno. Si narra che per la […]
MARMELLATA DI MANDARINI
MARMELLATA DI MANDARINI Ingredienti per 6 vasetti da 250 gr : 2 kg mandarini non trattati 800 gr zucchero semolato Il succo di 2 […]