PIZZETTE DI POMODORI AL FORNO
PIZZETTE DI POMODORI AL FORNO Ingredienti: 2 pomodori a grappolo maturi 1 mozzarella da 125 grammi Pangrattato Basilico Maggiorana Origano Olio evo Sale e pepe. […]
pangrattato
PICCIONI RIPIENI
PICCIONI RIPIENI Ingredienti 2 piccioni Olio evo Insaporitore per carne Vino bianco Brodo di carne Per il ripieno Fegatini e duroni dei piccioni 50 gr […]
POMODORI RIPIENI TONNO ED UOVA SODE
POMODORI RIPIENI TONNO ED UOVA SODE Ingredienti 4 pomodori ramati maturi 2 uova sode 200 gr tonno 10 capperi 20 olive taggiasche 1 filetto […]
SFORMATO DI FINOCCHI E CAVOLFIORE ALLO ZAFFERANO
SFORMATO DI FINOCCHI E CAVOLFIORE ALLO ZAFFERANO Ingredienti per una pirofila 30×20 500 gr finocchi 300 gr cavolfiore 300 gr patate 250 gr mozzarella […]
FINOCCHI GRATINATI AL FORNO CON STRACCHINO
FINOCCHI GRATINATI AL FORNO CON STRACCHINO Ingredienti per una tortiera diametro 24 600 gr finocchi già mondati 100 gr speck 40 gr olive taggiasche […]
HAMBURGER DI PEPERONI E PANE
HAMBURGER DI PEPERONI E PANE Ingredienti 300 gr peperoni già cotti 120 gr panbauletto Latte q.b. 1 uovo 4 cucchiai di pangrattato 60 gr […]
CORDON BLEU DI MELANZANE
CORDON BLEU DI MELANZANE Ingredienti per 2 cordon bleu 4 fette di melanzane tagliate spesse 100 gr prosciutto cotto tagliato a fette 80 gr […]
POLPETTONE ALLA LIGURE
POLPETTONE ALLA LIGURE Ingredienti per una pirofila 25×25 Per l’impasto 600 gr patate 350 gr fagiolini 50 gr grana grattugiato 25 gr pangrattato (per […]
TORTA DI AMARETTI E PANGRATTATO
TORTA DI AMARETTI E PANGRATTATO Ingredienti per uno stampo a cerniera diametro 20 140 gr amaretti 140 gr pangrattato 180 gr zucchero di canna 170 […]
STRUDEL DI MELE E CONFETTURA DI MELE
STRUDEL DI MELE E CONFETTURA DI MELE Per la pasta matta 125 gr farina 00 70/75 gr acqua 10 gr olio evo 1,5 gr […]