PICCIONI RIPIENI
PICCIONI RIPIENI Ingredienti 2 piccioni Olio evo Insaporitore per carne Vino bianco Brodo di carne Per il ripieno Fegatini e duroni dei piccioni 50 gr […]
grana grattugiato
CONCHIGLIONI CON POMODORINI ED ASPARAGI
CONCHIGLIONI CON POMODORINI ED ASPARAGI Ingredienti per 2 persone 180 gr conchiglioni 200 gr pomodori ciliegino 1 mazzetto di asparagi 1 salsiccia 1 cipollotto […]
FOCACCIA LIEVITATA CON FARINA DI MAIS
FOCACCIA LIEVITATA CON FARINA DI MAIS Ingredienti per 2 focacce 250 gr farina 0 50 gr farina integrale 100 gr farina di grano duro […]
UMBRICELLI CON ASPARAGI E SALSICCIA
UMBRICELLI CON ASPARAGI E SALSICCIA Ingredienti per 2 persone 180 gr di Umbricelli (vedi ricetta) 1 mazzetto di asparagi 1 salsiccia 1 pomodoro a […]
TORTA PASQUALINA SFOGLIATA CON FARINA INTEGRALE
TORTA PASQUALINA SFOGLIATA CON FARINA INTEGRALE Ingredienti Per la sfoglia 135 gr farina 0 100 gr farina integrale 20 gr olio evo 4 gr […]
TAGLIATELLE CON CREMA DI POMODORI SECCHI E RICOTTA
TAGLIATELLE CON CREMA DI POMODORI SECCHI E RICOTTA Ingredienti 180 gr tagliatelle 40 gr pomodori secchi ( non sotto olio) 200 ml acqua bollente […]
ORECCHIETTE CON CREMA DI BROCCOLI E SALAME
ORECCHIETTE CON CREMA DI BROCCOLI E SALAME Ingredienti per 2 persone 160 gr orecchiette con farina integrale 100 broccoli 40 gr salame Olio evo Sale […]
POMODORI RIPIENI CON RISO E RICOTTA
POMODORI RIPIENI CON RISO E RICOTTA Ingredienti 100 gr ricotta di pecora 40 gr mollica di pane 30 gr grana grattugiato 30 gr riso […]
VELLUTATA DI BROCCOLI
VELLUTATA DI BROCCOLI Ingredienti 250 gr cimette di broccoli 100 gr carote 150 gr patate 1 cipolla piccola 300 ml brodo vegetale Peperoncino Olio […]
FRITTATA AL FORNO CON UOVA, ALBUMI MONTATI E ASPARAGI
FRITTATA AL FORNO CON UOVA, ALBUMI MONTATI E ASPARAGI Ingredienti per uno stampo quadrato da 16 centimetri 100 ml albumi 2 uova 100 gr mozzarella […]