LASAGNE ZUCCA, SALSICCIA, GORGONZOLA
LASAGNE ZUCCA, SALSICCIA, GORGONZOLA Ingredienti 200 gr sfoglia all’uovo per lasagne 500 ml di besciamella ( vedi ricetta) 500 gr zucca gia’ pulita 250 gr […]
Mese: Aprile 2019
FROLLA CON FARINA DI RISO E MIELE
FROLLA CON FARINA DI RISO E MIELE Ingredienti per uno stampo da 24 Frolla adatta anche per i celiaci e completamente priva di zucchero […]
SFOGLIATINE ALLE MELE
SFOGLIATINE ALLE MELE Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 2 mele Zucchero di canna Miele Cannella Zucchero a velo di canna per lo […]
PASTA RESA
PASTA RESA Ricetta tipica Emiliana Ingredienti per 4 persone 150 gr parmigiano reggiano grattugiato 150 gr pane grattugiato (abbastanza grossolano) 2 uova intere 1 […]
CROSTATA RISO E CIOCCOLATO
CROSTATA RISO E CIOCCOLATO Ingredienti per uno stampo da 28. Per la frolla 200 gr farina 00 50 gr farina tipo 1 50 gr burro […]
CROSTATA MORBIDA CON CREMA AL CIOCCOLATO BIANCO E FRAGOLE
CROSTATA MORBIDA CON CREMA AL CIOCCOLATO BIANCO E FRAGOLE Ingredienti per uno stampo furbo da crostata diametro 20. Per la crostata 80 gr farina […]
SPAGHETTI CON BISQUE DI GAMBERI
SPAGHETTI CON BISQUE DI GAMBERI Ingredienti per 4 persone Bisque di gamberi (vedi ricetta) 320 gr spaghetti 8 gamberoni 1 spicchio di aglio Olio evo […]
PANE ALLA CIPOLLA
PANE ALLA CIPOLLA Ingredienti per il water roux 60 gr acqua 13 gr farina 0 Per l’impasto Il water roux 100 gr farina tipo […]
SALAME ALLA NUTELLA
SALAME ALLA NUTELLA Ingredienti 250 gr biscotti secchi (io oro saiwa) 100 gr nocciole 100 gr nutella 100 gr cioccolato fondente 70 gr zucchero […]
PINSA ROMANA
PINSA ROMANA Ingredienti per 2 pinse 450 gr farina w350 50 gr farina di riso 350 gr acqua fredda 7 gr lievito birra fresco […]