SFOGLIATINE ALLE MELE

25 Aprile 2019 Marco 0

SFOGLIATINE ALLE MELE   Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 2 mele Zucchero di canna Miele Cannella Zucchero a velo di canna per lo […]

PASTA RESA

19 Aprile 2019 Marco 0

PASTA RESA   Ricetta tipica Emiliana Ingredienti per 4 persone 150 gr parmigiano reggiano grattugiato 150 gr pane grattugiato (abbastanza grossolano) 2 uova intere 1 […]

PANE ALLA CIPOLLA

11 Aprile 2019 Marco 0

PANE ALLA CIPOLLA   Ingredienti per il water roux 60 gr acqua 13 gr farina 0 Per l’impasto Il water roux 100 gr farina tipo […]

SALAME ALLA NUTELLA

9 Aprile 2019 Marco 0

SALAME ALLA NUTELLA   Ingredienti 250 gr biscotti secchi (io oro saiwa) 100 gr nocciole 100 gr nutella 100 gr cioccolato fondente 70 gr zucchero […]

PINSA ROMANA

7 Aprile 2019 Marco 0

PINSA ROMANA   Ingredienti per 2 pinse 450 gr farina w350 50 gr farina di riso 350 gr acqua fredda 7 gr lievito birra fresco […]