FOCACCIA CON CREMA DI ZUCCA ED EMMENTAL
FOCACCIA CON CREMA DI ZUCCA ED EMMENTAL Ingredienti per una teglia diametro 32 100 gr farina Senatore Cappelli 50 gr farina 0 50 gr farina […]
malto
PANE AL CACAO
PANE AL CACAO Ingredienti 120 gr farina w260 180 gr farina integrale 30 gr cacao amaro 7 gr lievito di birra fresco 30 gr […]
PANE INTEGRALE CON MIELE E NOCI
PANE INTEGRALE CON MIELE E NOCI Ingredienti 250 gr farina integrale 50 gr farina w260 40 gr miele 60 gr gherigli di noci 8 gr […]
PANE A LUNGA LIEVITAZIONE
PANE A LUNGA LIEVITAZIONE Ingredienti 150 gr farina w260 70 gr farina tipo 1 70 gr farina tipo 2 60 gr farina di grano […]
PESCHE DOLCI
PESCHE DOLCI Ingredienti 20 gr farina 0 20 gr di acqua 7 gr lievito di birra fresco 1 cucchiaino di malto Primo impasto Tutto […]
MANTOVANE DI FARINE MISTE
MANTOVANE DI FARINE MISTE Ingredienti Per il lievitino 30 gr farina 0 15 gr di acqua 3 gr di lievito di birra fresco 1/2 cucchiaino […]
FIOCCHI DI NEVE
FIOCCHI DI NEVE Ingredienti per il lievitino 8 gr lievito di birra fresco 30 gr acqua 50 gr farina 0 1/2 cucchiaino di malto Ingredienti […]
TRECCINE SOFFICI ALLA PANNA
TRECCINE SOFFICI ALLA PANNA Ingredienti 200 gr farina 00 200 gr farina Manitoba 10 gr lievito di birra fresco 1 cucchiaino di malto 100 gr […]
PIZZA CON MORTADELLA E GRANELLA DI PISTACCHI
PIZZA CON MORTADELLA E GRANELLA DI PISTACCHI Ingredienti per 2 teglie diametro 32 200 gr farina 0 50 gr farina w 350 100 gr […]
TORTA MORBIDA AL FORMAGGIO
TORTA MORBIDA AL FORMAGGIO Ingredienti per una teglia da forno 36 x 30 100 gr farina 0 100 gr farina Manitoba 50 gr fiocchi […]