MOUSSE DI SALMONE E ROBIOLA
Ingredienti:
85 gr salmone affumicato
100 gr robiola
2 cucchiai di latte
1 filo di erba cipollina
Succo di limone q.b.
Procedimento:
Mettete in un boccale il salmone tagliato a pezzetti, la robiola, il latte e l’erba cipollina triturata.
Trimmerate fino ad ottenere una mousse liscia ed omogenea.
Regolate di limone e servite.
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