RISOTTO ZUCCA E GUANCIALE
RISOTTO ZUCCA E GUANCIALE Ingredienti per 2 persone: 160 gr riso Carnaroli 80 gr crema di zucca 40 gr guanciale 1/2 cipolla piccola 30 gr […]
grana padano
CARBONARA DI ASPARAGI
CARBONARA DI ASPARAGI Ingredienti 180 gr di spaghetti 100 gr di guanciale 1 cucchiaino di pecorino romano 1 cucchiaino di grana padano 1 mazzetto di […]
RIGATONI AL RAGU DI BACCALA’
RIGATONI AL RAGU’ DI BACCALA’ Ingredienti per 4 persone 340 gr rigatoni 400 gr filetto di baccalà ammollato 200 gr passata di pomodori a […]
FRITTATA AL FORNO DI ASPARAGI
FRITTATA AL FORNO DI ASPARAGI Ingredienti per 3/4 porzioni 6 uova 125 gr mozzarella 30 ml di latte 35 gr grana padano 100 gr di […]
ZUCCHINE RIPIENE CON PATATE, MOZZARELLA E PROVOLA
ZUCCHINE RIPIENE CON PATATE, MOZZARELLA E PROVOLA Ingredienti 4 zucchine tonde 3 patate medie 100 gr mozzarella 100 gr provola affumicata 50 gr salame […]
POLPETTONE RIPIENO
POLPETTONE RIPIENO Ingredienti 500 gr carne macinata 1 uovo 20 gr pecorino romano 25 gr grana 150 gr cime di rapa 60 gr provola dolce […]
ZUPPA DI CAVOLO CAPPUCCIO BIANCO
ZUPPA DI CAVOLO CAPPUCCIO BIANCO Ingredienti per 4 persone 300 gr cavolo cappuccio bianco 150 gr patate 250 gr fagioli rossi già lessati 30 […]
VELLUTATA DI CAVOLFIORE
VELLUTATA DI CAVOLFIORE Ingredienti per 2 persone 250 gr di cavolfiore 150 gr di patate 250 gr di brodo vegetale Olio evo Grana padano […]
SPAGHETTI ZUCCA E SALSICCIA
SPAGHETTI ZUCCA E SALSICCIA Ingredienti per 2 persone 180 gr spaghetti 400 gr zucca già pronta 2 salsicce 1 spicchio di aglio 3 rametti […]
PENNETTE ZUCCHINE N’DUJA E ROBIOLA
PENNETTE ZUCCHINE N’DUJA E ROBIOLA Ingredienti per 2 persone 180 gr pennette 150 gr zucchine 100 gr pomodorini ciliegino 50 gr robiola 1 cucchiaio di […]