PASTIERA NAPOLETANA RIVISITATA
PASTIERA NAPOLETANA RIVISITATA Ingredienti per uno stampo con diametro 26, altezza cm. 3: Per la frolla: 320 gr farina 00 175 gr strutto 130 gr […]
farina 00
ZEPPOLE CON PASTA CHOUX ALL’OLIO DI OLIVA.
ZEPPOLE CON PASTA CHOUX ALL’OLIO DI OLIVA. Ingredienti: Per i gusci vedi la ricetta PASTA CHOUX ALL’OLIO DI OLIVA in “preparazioni di base dolci” Per […]
PASTA CHOUX ALL’OLIO DI OLIVA
PASTA CHOUX ALL’OLIO DI OLIVA Ingredienti: 250 gr acqua 150 gr farina 00 30 gr olio evo 2 uova 1 pizzico di sale Preparazione: In […]
BISCOTTI AL LATTE SENZA BURRO
BISCOTTI AL LATTE SENZA BURRO Ingredienti: 250 gr farina 00 75 gr zucchero di canna 1 uovo 50 ml latte 40 ml olio di girasole […]
STRASCINATI RIGATI
STRASCINATI RIGATI Ingredienti per 3 porzioni: 125 gr farina 00 75 gr farina di semola rimacinata 2 uova 2 pizzichi di sale Preparazione: Amalgamate le […]
BISCOTTI ABBRACCI
BISCOTTI ABBRACCI Ingredienti per l’impasto chiaro: 300 gr farina 00 50 gr farina di fecola 50 gr farina di farro bianca 150 gr zucchero di […]
BISCOTTI SEMPLICI
BISCOTTI SEMPLICI 250 gr farina 00 1 uovo 40 ml olio evo 20 gr burro 100 gr zucchero di canna 5 gr lievito per dolci […]
BENSONE (BISCOTTO EMILIANO)
BENSONE (BISCOTTO EMILIANO) Ingredienti: 250 gr farina 00 75 gr burro 1/2 bustina di lievito 100 gr zucchero di canna 1 uovo 1 tuorlo 1 […]
GARGANELLI FATTI A MANO
GARGANELLI FATTI A MANO Ingredienti per 3 porzioni: 125 gr farina 00 75 gr semola rimacinata 2 uova 2 pizzichi di sale. Preparazione: Amalgamate le […]
BISCOTTI SCREPOLATI AL CIOCCOLATO
BISCOTTI SCREPOLATI AL CIOCCOLATO Ingredienti per una teglia da forno: 1 uovo 90 gr farina 00 90 gr cioccolato fondente 70 gr zucchero di canna […]