CORNETTI INTEGRALI
CORNETTI INTEGRALI Ingredienti: Per il lievitino: 50 gr farina 0 50 gr acqua 4 gr lievito di birra 1/2 cucchiaino di malto Per l’impasto: 250 […]
zucchero a velo
TORTA ALLE CAROTE
TORTA ALLE CAROTE Ingredienti per uno stampo a cerniera diametro 24: 200 gr farina 00 100 gr zucchero 1 bustina di lievito per dolci 1 […]
ZEPPOLE CON PASTA CHOUX ALL’OLIO DI OLIVA.
ZEPPOLE CON PASTA CHOUX ALL’OLIO DI OLIVA. Ingredienti: Per i gusci vedi la ricetta PASTA CHOUX ALL’OLIO DI OLIVA in “preparazioni di base dolci” Per […]
CIAMBELLA AL CAFFE’
CIAMBELLA AL CAFFE’ Ingredienti per uno stampo da 24: 230 gr farina khorasan 150 gr zucchero di canna 65 ml di caffè espresso 10 gr […]
MIGLIACCIO
MIGLIACCIO Ingredienti per uno stampo da 22: 140 gr semolino 300 gr latte p.s. 200 gr acqua 3 uova 180 gr ricotta 140 gr zucchero […]
KINDER BRIOSS AGLI AGRUMI
KINDER BRIOSS AGLI AGRUMI Ingredienti per una teglia da forno 30 x 35: 150 gr farina tipo 1 100 gr zucchero di canna 2 uova […]
SIMIL BUONDI’
SIMIL BUONDI’ Ingredienti per uno stampo in silicone da 9 mini plunkake: 200 gr farina 0 50 gr farina tipo 1 80 gr latte 50 […]
FIORE DI BRIOCHE
FIORE DI BRIOCHE Ingredienti per uno stampo a cerniera da 24: 200 gr farina manitoba 100 gr farina 0 150 gr latte p.s. 60 gr […]
BISCOTTI SCREPOLATI AL CIOCCOLATO
BISCOTTI SCREPOLATI AL CIOCCOLATO Ingredienti per una teglia da forno: 1 uovo 90 gr farina 00 90 gr cioccolato fondente 70 gr zucchero di canna […]
BRIOCHE AL CAFFE’ CON FARINA AI 5 CEREALI , SENZA BURRO
BRIOCHE AL CAFFE’ CON FARINA AI 5 CEREALI , SENZA BURRO Ingredienti: Per il lievitino: 50 gr farina manitoba 40 ml latte 5 gr lievito […]