PESTO DI RUCOLA
PESTO DI RUCOLA Ingredienti 50 gr foglie di rucola 20 gr pecorino romano 30 gr grana 80 gr olio evo 20 gr pinoli 20 […]
Articles by Marco
BACCALA’ IN UMIDO CON PATATE E OLIVE TAGGIASCHE
BACCALA’ IN UMIDO CON PATATE E OLIVE TAGGIASCHE 800 gr filetto di baccala’ ammollato 600 gr patate 120 gr olive taggiasche denocciolate 700 gr passata […]
TIRAMISU’ AL PISTACCHIO
TIRAMISU’ AL PISTACCHIO Ingredienti per una pirofila 24 x 20 Per la base e la bagna 90 Pavesini al cioccolato 160 ml latte 30 […]
RISOTTO CON BROCCOLI E MORTADELLA
RISOTTO CON BROCCOLI E MORTADELLA Ingredienti per 2 persone 160 gr riso 200 gr rosette di broccoli 80 gr mortadella 50 gr taleggio 1 […]
RIGATONI AL RAGU DI BACCALA’
RIGATONI AL RAGU’ DI BACCALA’ Ingredienti per 4 persone 340 gr rigatoni 400 gr filetto di baccalà ammollato 200 gr passata di pomodori a […]
CIPOLLINE CARAMELLATE
CIPOLLINE CARAMELLATE Ingredienti 400 gr cipolline borettane 25 ml olio evo 160 ml acqua 35 ml aceto balsamico 30 gr zucchero Sale q.b. Preparazione Sbucciate […]
CROSTATA CON FROLLA DI FARINA DI MAIS E MARMELLATE DI AGRUMI
CROSTATA CON FROLLA DI FARINA DI MAIS E MARMELLATE DI AGRUMI Ingredienti per la frolla 180 gr farina 00 70 gr farina di mais […]
PIZZA CON MORTADELLA E GRANELLA DI PISTACCHI
PIZZA CON MORTADELLA E GRANELLA DI PISTACCHI Ingredienti per 2 teglie diametro 32 200 gr farina 0 50 gr farina w 350 100 gr […]
PESTO ALLA GENOVESE
PESTO ALLA GENOVESE Ingredienti 70 gr basilico 30 gr pinoli 60 gr parmigiano grattugiato 30 gr pecorino romano grattugiato 120 gr olio evo 1 […]
CONFETTURA DI FICHI D’INDIA
CONFETTURA DI FICHI D’INDIA Ingredienti 1 kg di purea di fichi d’india 200 gr di zucchero 1 limone Preparazione Armatevi di un buon paio […]