farina media forza w 260

20 Gennaio 2019 Marco 0

PANBRIOCHE JUMBO Ingredienti per uno stampo da plumcake 28×11 Per il lievitino 100 gr farina 0 50 gr di acqua 10 gr lievito di […]

31 Maggio 2018 Marco 0

FOCACCIA CROCCANTE ALLA CIPOLLA Ingredienti per una teglia da forno 30×36 Per il lievitino 50 gr acqua 50 gr farina 0 6 gr lievito […]

16 Maggio 2018 Marco 0

FOCACCIA CON FARINA DI CECI Ingredienti per uno teglia da forno 30 x 36 Per il lievitino 50 gr di acqua 50 gr farina […]

7 Marzo 2018 Marco 0

FOCACCIA TIPO GENOVESE Ingredienti per una teglia da forno 36 x 30 250 gr farina w 260 70 gr farina w 350 195/200 gr acqua […]

4 Maggio 2017 Marco 0

CORN MEAL BUNS (Panini con farina di mais) Ingredienti per il lievitino: 40 gr farina 0 40 gr acqua 4 gr lievito di birra 1/2 […]