latte intero

PANBRIOCHE AL LATTE

13 Luglio 2018 Marco 0

PANBRIOCHE AL LATTE   Ingredienti per 2 stampi da plumcake 25×11 Per il water roux 15 gr farina 0 75 gr acqua Per l’impasto Il […]

TORTA MAGICA AL CACAO

27 Maggio 2018 Marco 0

TORTA MAGICA AL CACAO   Ingredienti per uno stampo 20×20 altezza minimo 5 centimetri. 80 gr farina 00 40 gr cacao amaro 150 gr zucchero […]

CLAFUTIS ALLE PRUGNE

19 Giugno 2017 Marco 0

CLAFUTIS ALLE PRUGNE Ingredienti per uno stampo da 28 o da 26 con bordo alto: 500 gr di prugne 100 gr farina tipo 1 20 […]

CROSTATA AL LIMONE

20 Aprile 2017 Marco 0

CROSTATA AL LIMONE Ingredienti per uno stampo con diametro da 24: Per la frolla: 160 gr farina 00 1 uovo 40 gr zucchero 60 gr […]

INSALATA DI ARINGA AFFUMICATA

21 Gennaio 2017 Marco 0

INSALATA DI ARINGA AFFUMICATA Ingredienti per l’insalata: 250 gr aringa affumicata 1 cipolla rossa 400 gr patate 150 ml latte intero 1 mela granny Smith […]