SCORZETTE DI ARANCIA CANDITE
SCORZETTE DI ARANCIA CANDITE Ingredienti: 200 gr zucchero semolato 200 gr buccia di arancia 200 gr di acqua Successivamente: Zucchero semolato per il ripasso. Procedimento: […]
SCORZETTE DI ARANCIA CANDITE Ingredienti: 200 gr zucchero semolato 200 gr buccia di arancia 200 gr di acqua Successivamente: Zucchero semolato per il ripasso. Procedimento: […]
GNOCCHI ALLA CREMA DI CECI CON CODE DI GAMBERONI Ingredienti per 2 porzioni: 300 gr di gnocchi 20 code di gamberoni pulite 60 gr di […]
GNOCCHI DI PATATE Questa e’ una preparazione di base fatta con patate lessate, farina, uova e un pizzico di sale. Per la buona riuscita […]
PIZZETTE DI PATATE Ingredienti per 12 pizzette: 400 gr patate 40 gr farina 00 1 uovo 25 gr burro 40 gr parmigiano grattugiato 1 cucchiaio […]
POLPETTE IN BRODO Ingredienti per circa 8 polpette: 500 gr carne macinata 320 ml passata di pomodoro 1 carota 1 cipolla piccola 40 gr grana […]
TAGLIATELLE AL CACAO AMARO Ingredienti per 4 porzioni: 200 gr farina di semola rimacinata 60 gr farina 00 40 gr cacao amaro in polvere 3 […]
FOCACCIA ALLO STRACCHINO Per realizzare questa ricetta occorre utilizzare una planetaria. Ingredienti per una teglia da 35×30: 240 gr farina 0 160 gr acqua tiepida […]
CIAMBELLINE AL FORMAGGIO Ingredienti: 160 gr parmigiano grattugiato 40 gr pecorino romano grattugiato 200 gr panna da cucina 4 uova intere 1 tuorlo d’uovo Preparazione: […]
INSALATA DI FINOCCHI, ARANCE E OLIVE Ingredienti per 3/4 persone: 1 finocchio 1 arancia 50 gr olive verdi denocciolate Sale e pepe q.b. Olio evo […]
TORTA FLUFFOSA AL CIOCCOLATO Vi garantisco che questa e’ la torta piu’ soffice che abbia mai assaggiato (e ne ho mangiate). Ingredienti per uno stampo […]
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