TORTA DI PASQUA

15 Gennaio 2017 Marco 0

TORTA DI PASQUA So bene che non e’ Pasqua, ma se vi prende la voglia cosa si fa? Si fa e basta!!    Questa torta […]

ORECCHIETTE.

15 Gennaio 2017 Marco 0

ORECCHIETTE. Lavorate rigorosamente a mano.   Ingredienti per 4 persone: 100 gr acqua tiepida 200 gr farina di semola di grano duro rimacinata. 2 pizzichi […]

CORONA DI ORSETTI

11 Gennaio 2017 Marco 0

CORONA DI ORSETTI Ingredienti per uno stampo da ciambella da 24: 250 gr farina di semola rimacinata 60 gr zucchero di canna 10 gr olio […]

RISOTTO AL MELOGRANO

7 Gennaio 2017 Marco 0

RISOTTO AL MELOGRANO Ingredienti per 2 persone: 180 gr riso carnaroli 1 melograno maturo 40 gr robiola 1 scalogno 200 ml brodo vegetale Olio evo […]

CASSOEULA

7 Gennaio 2017 Marco 0

CASSOEULA La cassoeula e’ un piatto tipico milanese. Si tratta di un piatto unico molto sostanzioso fatto usando la verza e le parti piu poveri […]