SFORMATO DI RISO, ZUCCHINE, FORMAGGI ED AFFETTATI
SFORMATO DI RISO, ZUCCHINE, FORMAGGI ED AFFETTATI Ingredienti per uno stampo diametro 24. 150 gr di riso 1 scalogno 500 ml brodo vegetale 300 […]
Piatti Unici
PANZANELLA UMBRA
PANZANELLA UMBRA 150 gr pane raffermo 2 pomodori rossi medi 2 cetrioli medi 2 cipolline fresche. 5/6 foglioline basilico 6 foglie insalata estiva Aceto di […]
CROSTATA SALATA CON HAMBURGER, VERDURE E FORMAGGI
CROSTATA SALATA CON HAMBURGER, VERDURE E FORMAGGI Ingredienti per uno stampo diametro 28 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda 150 gr pomodori maturi 1 […]
GATEAU DI PATATE E VERDURE
GATEAU DI PATATE E VERDURE Ingredienti per una pirofila diametro 28 600 gr di patate 2 uova 200 gr prosciutto cotto 220 gr pomodori […]
TORTA SALATA ROBIOLA E ZUCCHINE
TORTA SALATA ROBIOLA E ZUCCHINE Ingredienti per uno stampo da 24 Per la pasta matta senza burro 150 gr farina 0 100 gr farina […]
FIORE SOFFICE DI BROCCOLI E FORMAGGIO
FIORE SOFFICE DI BROCCOLI E FORMAGGIO Ingredienti per uno stampo a cerniera diametro da 22 125 gr farina 00 8 gr lievito istantaneo per […]
FRICO CON PATATE E CIPOLLA AL FORNO
FRICO CON PATATE E CIPOLLA AL FORNO 250 gr formaggio semi stagionato (circa 6 mesi) 250 gr patate già pelate 125 gr cipolle già […]
PAELLA DI PESCE
PAELLA DI PESCE Ingredienti per 3 persone 200 gr di riso originario o arborio 500 ml di fumetto di pesce 8 gamberoni 500 gr […]
TORTINO DI PATATE
TORTINO DI PATATE Ingredienti per una tortiera diametro 27 800 gr di patate 2 cipolle 2 uova 80 gr grana grattugiato 125 gr mozzarella […]
TORTINO SEMI INTEGRALE AL FORMAGGIO
TORTINO SEMI INTEGRALE AL FORMAGGIO Ingredienti 125 gr farina 0 125 gr farina integrale 140 gr robiola 120 gr maasdammer 50 gr grana padano grattugiato […]