PANE CON NOCI ED UVETTA
PANE CON NOCI ED UVETTA Ingredienti per il water roux 125 gr acqua 25 gr farina Senatore Capelli bianca Per l’impasto Il water roux 300 […]
BISCOTTI CON FARINA DI RISO
BISCOTTI CON FARINA DI RISO Ingredienti 200 gr farina di riso 60 gr burro 20 gr olio evo 60 gr zucchero di canna 4 gr […]
TORTA AL FORMAGGIO
TORTA AL FORMAGGIO Ingredienti per uno stampo a cerniera da 24 250 gr farina 0 15 gr lievito di birra fresco 1 cucchiaino di […]
ORECCHIETTE CON PESTO DI GAMBI DI CIME DI RAPA
ORECCHIETTE CON PESTO DI GAMBI DI CIME DI RAPA Ingredienti per 4 persone 400 gr orecchiette (vedi ricetta su preparazioni di base) Per il pesto […]
CIAMBELLA ROMAGNOLA
CIAMBELLA ROMAGNOLA Ingredienti 300 gr farina 00 125 gr zucchero 2 uova 75 gr burro 10 gr lievito per dolci 1 pizzico di sale Scorza […]
CROSTATA CON CONFETTURA DI ZUCCA ED AMARETTI
CROSTATA CON CONFETTURA DI ZUCCA ED AMARETTI Ingredienti per uno stampo da 24 Per la frolla 150 gr farina di kamut® 1 uovo 65 gr […]
ZUPPA DI FAGIOLI, PATATE E COTICHE
ZUPPA DI FAGIOLI, PATATE E COTICHE Ingredienti 300 gr fagioli neri ( in scatola) 2 carote 1 gambo di sedano 1 cipolla 2 patate […]
BONET (dolce tipico delle Langhe)
BONET (dolce tipico delle Langhe) Ingredienti per uno stampo da plumcake 20×10 500 ml latte intero 4 uova 70 gr zucchero 20 gr cacao amaro […]
CLAFUTIS AL MANGO
CLAFUTIS AL MANGO Ingredienti per uno stampo da 26 o 28 con bordo alto. 500 gr mango 100 gr farina 0 200 ml latte intero […]