PIZZA CON FARINA DI FARRO MONOCOCCO
PIZZA CON FARINA DI FARRO MONOCOCCO Ingredienti per due teglie rotonde da 32 500 gr farina farro monococco 360 gr di acqua 3 gr lievito […]
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FOCACCIA DI FARRO MONOCOCCO (ENKIR) Ingredienti per una teglia rettangolare 20×28 250 gr farina di farro monococco 160 gr acqua 3 gr lievito di […]
FOCACCIA DI SEMOLA RIMACINATA E GRANO DURO Ingredienti per una teglia da forno 36×30 Per la poolish 100 gr farina di semola rimacinata 50 gr […]
PIZZA CON FARINA DI SEGALE Ingredienti per una teglia da 32: 165 gr farina 0 50 gr farina di segale 125 gr acqua 1,5 gr […]
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