TORTA NUVOLA
Ingredienti per uno stampo a cerniera diametro 22
250 gr farina 00
130 gr zucchero di canna
180 ml latte
70 ml acqua
50 ml olio di girasole
1 bustina di lievito per dolci
Scorza grattugiata di un limone.
Zucchero a velo per decorare.
Preparazione:
Nella ciotola della planetaria setacciate la farina con il lievito, aggiungete lo zucchero di canna, grattugiate la scorza del limone.
Quindi aggiungete gli ingredienti liquidi, latte, acqua e olio di girasole.
Azionate le fruste e lavorate fino ad amalgamare bene il composto.
Versate nello stampo rivestito di carta forno.
Cuocete in forno statico a 175 gradi per circa 25 minuti, prima di sfornare fate sempre la prova stecchino.
Sfornate e fate raffreddare, completate con una spolverata di zucchero a velo.
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