LE CAMPAGNOLE
LE CAMPAGNOLE Ingredienti per 3 leccarde da forno: 150 gr farina 0 150 gr farina di riso 80 gr strutto 110 gr zucchero 1 uovo […]
PLUMCAKE SALATO ALLO YOGURT
PLUMCAKE SALATO ALLO YOGURT Ingredienti per uno stampo da plumcake 30×10 : 150 gr yogurt bianco magro 3 uova 2 cucchiai di pecorino romano grattugiato […]
TORTA AL LIMONE
TORTA AL LIMONE Ingredienti per uno stampo a cerniera diametro 24: 300 gr farina khorasan 80 gr olio di girasole 60 gr burro 4 uova […]
SPAGHETTI CON LA BOTTARGA
SPAGHETTI CON LA BOTTARGA Ingredienti per 2 persone: 180 gr spaghetti n.5 15 gr bottarga di muggine 20 gr olio evo 1 scalogno piccolo Scorza […]
BISCOTTI AL LATTE SENZA BURRO
BISCOTTI AL LATTE SENZA BURRO Ingredienti: 250 gr farina 00 75 gr zucchero di canna 1 uovo 50 ml latte 40 ml olio di girasole […]
STRASCINATI RIGATI
STRASCINATI RIGATI Ingredienti per 3 porzioni: 125 gr farina 00 75 gr farina di semola rimacinata 2 uova 2 pizzichi di sale Preparazione: Amalgamate le […]
BISCOTTI ABBRACCI
BISCOTTI ABBRACCI Ingredienti per l’impasto chiaro: 300 gr farina 00 50 gr farina di fecola 50 gr farina di farro bianca 150 gr zucchero di […]
TORTA DI MELE E RICOTTA
TORTA DI MELE E RICOTTA Ingredienti per uno stampo a cerniera da 24: 135 gr farina khorasan 35 gr farina di fecola 175 gr ricotta […]
PANE DI SEMOLA RIMACINATA
PANE DI SEMOLA RIMACINATA PROCEDURA FRIGO FORNO Ingredienti per il lievitino: 30 gr di acqua 30 gr farina 0 4 gr lievito di birra 1 […]