PARMIGIANA DI ZUCCHINE
PARMIGIANA DI ZUCCHINE 1 kg di zucchine 250 gr mozzarella 200 gr scamorza bianca 200 gr prosciutto cotto a fette fine 30 gr grana padano […]
olio evo
FIORE DI ZUCCA
FIORE DI ZUCCA Ingredienti per una tortiera da 26 Per la pasta matta semi integrale senza burro: 200 gr farina tipo 1 50 gr farina […]
RISOTTO TARTUFO E STRACCHINO
RISOTTO TARTUFO E STRACCHINO Ingredienti per 2 persone 160 gr riso 50 gr tartufo nero estivo 1 scalogno piccolo 2 filetti di alici piccoli 40 […]
FRITTATA AL FORNO CON TARTUFO NERO
FRITTATA AL FORNO CON TARTUFO NERO Ingredienti per uno stampo da 20 4 uova 40 gr tartufo nero 100 gr robiola 30 gr parmigiano 2 […]
PIZZA CON 5 FARINE
PIZZA CON 5 FARINE Ingredienti per una leccarda da forno: 100 gr 0 100 gr farina di segale integrale 100 gr farina di farro bianca […]
PICI AL TARTUFO NERO ESTIVO
PICI AL TARTUFO NERO ESTIVO Ingredienti per 2 persone: 180 gr pici 50 gr tartufo nero estivo 2 filetti di alici sotto olio 1 spicchio […]
ROLLE’ DI AGNELLO CON CREMA DI CAROTE
ROLLE’ DI AGNELLO CON CREMA DI CAROTE Ingredienti: 1 rollè di agnello 1 spicchio di aglio 4 rametti di rosmarino 50 ml vino bianco 50 […]
FARIFRITTATA GLUTEN FREE
FARIFRITTATA GLUTEN FREE Ingredienti per una teglia diametro 24 : 50 gr farina di ceci 120 gr di acqua 2 zucchine medie 1 cucchiaino di […]
FOCACCIA TRAMEZZINO
FOCACCIA TRAMEZZINO Ingredienti per una pirofila 34×22: Per l’impasto: 250 gr farina manitoba 250 gr farina 0 500 ml di latte 70 ml olio di […]
FINTA SCHIACCIATA POMODORINI ZUCCHINE E SALSICCIA
FINTA SCHIACCIATA POMODORINI ZUCCHINE E SALSICCIA Ingredienti per una leccarda da forno: 180 gr farina 00 300 gr acqua 50 ml olio evo 1 zucchina […]