FOCACCIA DI SEMOLA RIMACINATA CON LA POOLISH
FOCACCIA DI SEMOLA RIMACINATA CON LA POOLISH Ingredienti per una teglia diametro 33/36 Per la poolish 150 gr farina manitoba 150 gr acqua 5 gr […]
olio evo
SAUTE’ DI COZZE AL POMODORO E PREZZEMOLO
SAUTE’ DI COZZE AL POMODORO E PREZZEMOLO Ingredienti per 4 persone 2 kg di cozze 20 ml olio evo . 1 spicchio di aglio 200 […]
POLPETTE AL FORNO TONNO E ZUCCHINE
POLPETTE AL FORNO TONNO E ZUCCHINE Ingredienti: 400 gr zucchine 1 ciuffetto di prezzemolo 1 fetta di pancarrè Latte q.b. 5 cucchiai di grana padano […]
GNOCCHI DI MELANZANE
GNOCCHI DI MELANZANE Ingredienti per 2 persone 600 gr di melanzane 120 gr di farina 00 1 uovo 2 cucchiai di grana padano 3/4 foglie […]
FOCACCIA DI SEMOLA RIMACINATA E GRANO DURO
FOCACCIA DI SEMOLA RIMACINATA E GRANO DURO Ingredienti per una teglia da forno 36×30 Per la poolish 100 gr farina di semola rimacinata 50 gr […]
SFORMATO DI ZUCCHINE
SFORMATO DI ZUCCHINE Ingredienti per uno stampo da plumcake 30×11 650 gr di zucchine 150 gr ricotta 100 gr prosciutto cotto 1/2. cipolla 2 uova […]
CHIPS DI ZUCCHINE AL FORNO
CHIPS DI ZUCCHINE AL FORNO Ingredienti: 2 zucchine 2 cucchiai di farina di mais fioretto 1 cucchiaio di semola rimacinata 1 cucchiaio di pangrattato 3 […]
PESTO DI POMODORINI
PESTO DI POMODORINI Ingredienti per 2 persone 150 gr pomodorini Piccadilly 8/10 foglie di basilico 2 foglie di menta 3 noci 30 gr grana padano […]
FOCACCIA AI CEREALI
FOCACCIA AI CEREALI Ingredienti per l’impasto 150 gr farina integrale 50 gr farina tipo 1 50 gr farina di grano saraceno 130 /140 gr di […]