GRISSINI STIRATI A MANO ALL’OLIO DI OLIVA
GRISSINI STIRATI A MANO ALL’OLIO DI OLIVA Ingredienti 220 gr farina 00 115 gr acqua 20 gr olio evo 7 gr lievito di birra fresco […]
GRISSINI STIRATI A MANO ALL’OLIO DI OLIVA Ingredienti 220 gr farina 00 115 gr acqua 20 gr olio evo 7 gr lievito di birra fresco […]
PIZZA AL POMODORO Ingredienti per una teglia diametro 32 Per il lievitino 25 gr acqua 25 gr farina 0 6 gr lievito birra fresco […]
MINI CORNETTI CON FARINA DI FARRO Ingredienti per 2 leccarde da forno Per il lievitino 25 gr farina 0 25 gr acqua 5 gr […]
FOCACCIA MULTIFARINE, CON FIOCCHI DI PATATE, ALTA E MORBIDA Ingredienti per una teglia diametro 32 Per il lievitino 30 gr acqua 30 gr farina […]
CROSTATA RISO E CIOCCOLATO Ingredienti per uno stampo da 28. Per la frolla 200 gr farina 00 50 gr farina tipo 1 50 gr burro […]
CROSTATA MORBIDA CON CREMA AL CIOCCOLATO BIANCO E FRAGOLE Ingredienti per uno stampo furbo da crostata diametro 20. Per la crostata 80 gr farina […]
PANE ALLA CIPOLLA Ingredienti per il water roux 60 gr acqua 13 gr farina 0 Per l’impasto Il water roux 100 gr farina tipo […]
PINSA ROMANA Ingredienti per 2 pinse 450 gr farina w350 50 gr farina di riso 350 gr acqua fredda 7 gr lievito birra fresco […]
PANE CON NOCI ED UVETTA Ingredienti per il water roux 125 gr acqua 25 gr farina Senatore Capelli bianca Per l’impasto Il water roux 300 […]
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