POLPETTONE RIPIENO
POLPETTONE RIPIENO Ingredienti 500 gr carne macinata 1 uovo 20 gr pecorino romano 25 gr grana 150 gr cime di rapa 60 gr provola dolce […]
cipolla
ZUPPA DI CAVOLO NERO
ZUPPA DI CAVOLO NERO Ingredienti per 4 persone 500 gr di cavolo nero 400 gr fagioli rossi già lessati 300 gr di patate 200 gr […]
ZUPPA DI FAGIOLI, PATATE E COTICHE
ZUPPA DI FAGIOLI, PATATE E COTICHE Ingredienti 300 gr fagioli neri ( in scatola) 2 carote 1 gambo di sedano 1 cipolla 2 patate […]
TROFIE SALMONE E PISELLI
TROFIE SALMONE E PISELLI Ingredienti per 2 persone 200 gr pasta formato trofie 150 gr salmone affumicato 140 gr piselli fini 50 gr Philadelphia […]
CAPPELLETTI
CAPPELLETTI Ingredienti per 4 persone Per la sfoglia 150 gr farina di semola rimacinata 250 gr farina 00 5 uova Per il ripieno 500 gr […]
TAGLIATELLE CON ZUCCA, GORGONZOLA E SALSICCE
TAGLIATELLE CON ZUCCA, GORGONZOLA E SALSICCE Ingredienti per 3 porzioni 300 gr di tagliatelle 275 gr zucca 90 gr gorgonzola dolce 120 gr di […]
VERDURE FILANTI AL FORNO
VERDURE FILANTI AL FORNO Ingredienti per una pirofila diametro 26 con altezza 6. 400 gr di zucchine 500 gr di peperoni 400 gr di […]
RIGATONI CON MELANZANE GRIGLIATE E FIOCCHI DI LATTE
RIGATONI CON MELANZANE GRIGLIATE E FIOCCHI DI LATTE Ingredienti per 2 persone 200 gr di rigatoni 300 gr di melanzane 350 gr pomodorini ciliegino […]
CROSTATA SALATA CON HAMBURGER, VERDURE E FORMAGGI
CROSTATA SALATA CON HAMBURGER, VERDURE E FORMAGGI Ingredienti per uno stampo diametro 28 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda 150 gr pomodori maturi 1 […]
FOCACCIA CROCCANTE ALLA CIPOLLA
FOCACCIA CROCCANTE ALLA CIPOLLA Ingredienti per una teglia da forno 30×36 Per il lievitino 50 gr acqua 50 gr farina 0 6 gr lievito […]