FOCACCIA DI SEMOLA RIMACINATA CON LA POOLISH
FOCACCIA DI SEMOLA RIMACINATA CON LA POOLISH Ingredienti per una teglia diametro 33/36 Per la poolish 150 gr farina manitoba 150 gr acqua 5 gr […]
lievito di birra
FOCACCIA AI CEREALI
FOCACCIA AI CEREALI Ingredienti per l’impasto 150 gr farina integrale 50 gr farina tipo 1 50 gr farina di grano saraceno 130 /140 gr di […]
CORNETTI CON FARINA DI SEMOLA RIMACINATA
CORNETTI CON FARINA DI SEMOLA RIMACINATA Francamente quando preparavo questa ricetta non ero convinto che venissero fuori dei cornetti mangiabili !! Completamente privi di grassi […]
PIZZA CON 5 FARINE
PIZZA CON 5 FARINE Ingredienti per una leccarda da forno: 100 gr 0 100 gr farina di segale integrale 100 gr farina di farro bianca […]
FETTE BISCOTTATE MULTI FARINE E MULTI CEREALI
FETTE BISCOTTATE MULTI FARINE E MULTI CEREALI Ingredienti per uno stampo da plumcake 30×11: Per il lievitino: 10 gr lievito di birra 50 gr acqua 70 […]
FOCACCIA TRAMEZZINO
FOCACCIA TRAMEZZINO Ingredienti per una pirofila 34×22: Per l’impasto: 250 gr farina manitoba 250 gr farina 0 500 ml di latte 70 ml olio di […]
FOCACCIA MORBIDA CON FARINA AI 5 CEREALI
FOCACCIA MORBIDA CON FARINA AI 5 CEREALI Ingredienti: Per il lievitino: 70 gr farina 0 8 gr lievito di birra 35 gr di acqua 1/2 […]
PANE CON TRE FARINE
PANE CON TRE FARINE Ingredienti: Per il lievitino: 50 gr acqua 50 gr farina 0 6 gr lievito di birra 1 cucchiaino di malto Per […]