PASTA RESA
PASTA RESA Ricetta tipica Emiliana Ingredienti per 4 persone 150 gr parmigiano reggiano grattugiato 150 gr pane grattugiato (abbastanza grossolano) 2 uova intere 1 […]
uova
CROSTATA RISO E CIOCCOLATO
CROSTATA RISO E CIOCCOLATO Ingredienti per uno stampo da 28. Per la frolla 200 gr farina 00 50 gr farina tipo 1 50 gr burro […]
CROSTATA MORBIDA CON CREMA AL CIOCCOLATO BIANCO E FRAGOLE
CROSTATA MORBIDA CON CREMA AL CIOCCOLATO BIANCO E FRAGOLE Ingredienti per uno stampo furbo da crostata diametro 20. Per la crostata 80 gr farina […]
SALAME ALLA NUTELLA
SALAME ALLA NUTELLA Ingredienti 250 gr biscotti secchi (io oro saiwa) 100 gr nocciole 100 gr nutella 100 gr cioccolato fondente 70 gr zucchero […]
CROSTATA SACHER
CROSTATA SACHER Ingredienti per uno stampo da 28 250 gr farina 00 25 gr cacao amaro 100 gr zucchero 2 uova 4 gr lievito per […]
CROSTATA CON FROLLA SEMI INTEGRALE AL MASCARPONE
CROSTATA CON FROLLA SEMI INTEGRALE AL MASCARPONE Ingredienti per uno stampo diametro 28 140 gr farina tipo 2 140 gr farina 00 90 gr zucchero […]
TORTA DI MELE AL CACAO
TORTA DI MELE AL CACAO Ingredienti per uno stampo a cerniera da 22 500 gr mele già sbucciate 150 gr farina tipo 1 30 […]
TORTA MOELLEUX AL CIOCCOLATO BIANCO
TORTA MOELLEUX AL CIOCCOLATO BIANCO Ingredienti per uno stampo a cerniera diametro 20 100 gr farina 00 60 gr zucchero 150 gr ricotta vaccina […]
POLPETTONE RIPIENO
POLPETTONE RIPIENO Ingredienti 500 gr carne macinata 1 uovo 20 gr pecorino romano 25 gr grana 150 gr cime di rapa 60 gr provola dolce […]
TORTA DI AMARETTI E PANGRATTATO
TORTA DI AMARETTI E PANGRATTATO Ingredienti per uno stampo a cerniera diametro 20 140 gr amaretti 140 gr pangrattato 180 gr zucchero di canna 170 […]