CIAMBELLA DI BRIOCHE SALATA DI SOLI ALBUMI
CIAMBELLA DI BRIOCHE SALATA DI SOLI ALBUMI Vi posto questa ricetta che in questo periodo di surplus di albumi puo’ essere di aiuto per il […]
latte
TORTA AL MASCARPONE
TORTA AL MASCARPONE Ingredienti per uno stampo a cerniera da 24: 125 gr farina 00 125 gr farina di kamut 250 gr mascarpone 50 […]
PIZZETTE DI PATATE
PIZZETTE DI PATATE Ingredienti per 12 pizzette: 400 gr patate 40 gr farina 00 1 uovo 25 gr burro 40 gr parmigiano grattugiato 1 cucchiaio […]
FOCACCIA ALLO STRACCHINO
FOCACCIA ALLO STRACCHINO Per realizzare questa ricetta occorre utilizzare una planetaria. Ingredienti per una teglia da 35×30: 240 gr farina 0 160 gr acqua tiepida […]
PLUMCAKE SALATO
PLUMCAKE SALATO Ingredienti per uno stampo da 30 cm: 150 gr farina 0 150 gr farina 00 110 ml latte 90 ml olio di girasole […]
CHELSEA BUNS
CHELSEA BUNS Sono dolcetti lievitati della cucina inglese, assolutamente da provare. Ingredienti per il lievitino; 25 gr farina 0 50 gr latte tiepido 4 gr […]
PAN BAULETTO AI CEREALI
PAN BAULETTO AI CEREALI Ingredienti per uno stampo da plunkake da 30×11. 270 gr farina 0 130 gr farina multi cereali 8 gr lievito di […]
BISCOTTI DA INZUPPO SENZA BURRO
BISCOTTI DA INZUPPO SENZA BURRO Ingredienti: 250 gr farina 00 90 gr zucchero 30 ml olio evo 20 ml olio girasole 1 uovo 15 ml […]
TORTA DI RISO
TORTA DI RISO Ingredienti: 250 gr di riso 100 gr zucchero 1 bustina vanillina 60 gr di cioccolato fondente 60 gr di uvetta 900 ml […]
MOUSSE DI SALMONE E ROBIOLA
MOUSSE DI SALMONE E ROBIOLA Ingredienti: 85 gr salmone affumicato 100 gr robiola 2 cucchiai di latte 1 filo di erba cipollina Succo di limone […]