FOCACCIA ALLO STRACCHINO
FOCACCIA ALLO STRACCHINO Per realizzare questa ricetta occorre utilizzare una planetaria. Ingredienti per una teglia da 35×30: 240 gr farina 0 160 gr acqua tiepida […]
olio evo
INSALATA DI FINOCCHI, ARANCE E OLIVE
INSALATA DI FINOCCHI, ARANCE E OLIVE Ingredienti per 3/4 persone: 1 finocchio 1 arancia 50 gr olive verdi denocciolate Sale e pepe q.b. Olio evo […]
CANTUCCI SALATI
CANTUCCI SALATI Ingredienti: 100 gr farina 00 100 gr farina kamut 40 gr parmigiano grattugiato 15 gr pecorino romano grattugiato 2 uova 4 gr sale […]
RISOTTO ZAFFERANO, TALEGGIO E SALSICCIA
RISOTTO ZAFFERANO, TALEGGIO E SALSICCIA Ingredienti per 2 porzioni: 160 gr riso carnaroli 60 gr taleggio 2 salsicce non molto grandi 12 pistilli di zafferano […]
VELLUTATA DI ZUCCA
VELLUTATA DI ZUCCA Ingredienti per 4 persone: 700 gr zucca 200 gr patate 1/2 cipolla 500 ml brodo vegetale prezzemolo Sale, olio evo, parmigiano grattugiato. […]
TAGLIATELLE CON POMODORI SECCHI E RICOTTA SALATA
TAGLIATELLE CON POMODORI SECCHI E RICOTTA SALATA Ingredienti per 2 persone: 200 gr tagliatelle fatte in casa 250 gr passata di pomodoro a pezzettoni 60 […]
TRIS DI GRISSINI
TRIS DI GRISSINI Ingredienti: 190 gr manitoba 60 gr.semola rimacinata 150 gr acqua 6 gr lievito di birra 25 ml olio evo 6 gr sale […]
PAN BAULETTO AI CEREALI
PAN BAULETTO AI CEREALI Ingredienti per uno stampo da plunkake da 30×11. 270 gr farina 0 130 gr farina multi cereali 8 gr lievito di […]
BISCOTTI DA INZUPPO SENZA BURRO
BISCOTTI DA INZUPPO SENZA BURRO Ingredienti: 250 gr farina 00 90 gr zucchero 30 ml olio evo 20 ml olio girasole 1 uovo 15 ml […]
PANINI ALL’OLIO SUPER SOFFICI
PANINI ALL’OLIO SUPER SOFFICI Ingredienti: 500 gr farina 0 275 gr acqua 10 gr zucchero 14 gr sale 40 ml olio evo 4 gr lievito […]