SOMBRERI CON CREMA DI FAVE, GUANCIALE E PECORINO
SOMBRERI CON CREMA DI FAVE, GUANCIALE E PECORINO Ingredienti per 2 persone 180 gr pasta sombreri fatti a mano ( vedi ricetta) 100 gr fave […]
pecorino romano grattugiato
PESTO DI FAVE
PESTO DI FAVE Ingredienti 100 gr fave sgusciate 60 gr olio evo 35 gr pecorino romano grattugiato 15 gr grana grattugiato 15 gr gherigli di […]
GNOCCHI CON CREMA DI CICORIA E NOCI
GNOCCHI CON CREMA DI CICORIA E NOCI Ingredienti per 2 persone 300 gr gnocchi 100 gr cicoria già cotta 50 gr gherigli di noci 30 […]
TROFIE CON MELANZANE, POMODORINI E BACON
TROFIE CON MELANZANE, POMODORINI E BACON Ingredienti per 2 persone 200 gr trofie fresche 200 gr melanzane 80 gr pomodori ciliegino 80 gr bacon Menta, […]
PESTO ALLA GENOVESE
PESTO ALLA GENOVESE Ingredienti 70 gr basilico 30 gr pinoli 60 gr parmigiano grattugiato 30 gr pecorino romano grattugiato 120 gr olio evo 1 […]
PESTO DI ZUCCHINE
PESTO DI ZUCCHINE Ingredienti per 4 porzioni di pasta 200 gr di zucchine 25 gr di pinoli 10 gr di basilico 110 gr olio […]
TORTA MORBIDA AL FORMAGGIO
TORTA MORBIDA AL FORMAGGIO Ingredienti per una teglia da forno 36 x 30 100 gr farina 0 100 gr farina Manitoba 50 gr fiocchi […]
TORTA AL FORMAGGIO
TORTA AL FORMAGGIO Ingredienti per uno stampo a cerniera da 24 250 gr farina 0 15 gr lievito di birra fresco 1 cucchiaino di […]
ORECCHIETTE CON PESTO DI GAMBI DI CIME DI RAPA
ORECCHIETTE CON PESTO DI GAMBI DI CIME DI RAPA Ingredienti per 4 persone 400 gr orecchiette (vedi ricetta su preparazioni di base) Per il pesto […]
POLPETTONE CON SALSICCIA E ZUCCHINE
POLPETTONE CON SALSICCIA E ZUCCHINE Ingredienti per il polpettone 200 gr di pasta di salsiccia 200 gr carne macinata 200 gr di zucchine 2 […]