Primi Piatti
RISOTTO SEPPIA ED ASPARAGI
RISOTTO SEPPIA ED ASPARAGI Ingredienti per 2 persone 150 gr riso 200 gr tentacoli seppia 1 mazzetto di asparagi 500 ml brodo vegetale 20 gr […]
Primi Piatti
RISOTTO SEPPIA ED ASPARAGI Ingredienti per 2 persone 150 gr riso 200 gr tentacoli seppia 1 mazzetto di asparagi 500 ml brodo vegetale 20 gr […]
TAGLIATELLE CON CREMA DI POMODORI SECCHI E RICOTTA Ingredienti 180 gr tagliatelle 40 gr pomodori secchi ( non sotto olio) 200 ml acqua bollente […]
ORECCHIETTE CON CREMA DI BROCCOLI E SALAME Ingredienti per 2 persone 160 gr orecchiette con farina integrale 100 broccoli 40 gr salame Olio evo Sale […]
SPAGHETTI RISOTTATI ALL’ ACQUA DI LIMONI Ingredienti per 3 persone 270 gr di spaghetti di qualità (almeno 11 minuti di cottura) 2 limoni non […]
FUSILLONI MOSCARDINI E PISELLI Ingredienti per 2 persone 180 gr fusilloni 200 gr moscardini piccoli 80 gr piselli gia’ lessati 40 ml vino bianco […]
SPAGHETTI RISOTTATI ALLE VONGOLE VERACI Ingredienti per 2 persone 180 gr spaghetti ( usate pasta di qualita’ con tempo di cottura di 12/13 minuti […]
RISOTTO ZUCCA E LIQUIRIZIA Ingredienti per 2 persone 160 gr di riso 250 gr zucca 70 gr zucca 500 ml brodo vegetale 1 scalogno […]
SPAGHETTI CON SUGO DI TOTANI Ingredienti per 4 persone 320 gr spaghetti 1,2 kg di totani non puliti 400 gr passata pomodori ciliegino 50 […]
GNOCCHI CON CREMA DI CICORIA E NOCI Ingredienti per 2 persone 300 gr gnocchi 100 gr cicoria già cotta 50 gr gherigli di noci 30 […]
RIGATONI CON BOTTARGA E POMODORINI Ingredienti per 2 persone 180 gr rigatoni 120 gr pomodori ciliegino 40 gr olive taggiasche 25 gr bottarga di muggine […]
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